DB510422T 059-2012 二滩鱼养殖技术要求.doc

DB510422/T 058—2011 四川省攀枝花市盐边质量技术监督局发布 发布 2012-06-01实施 2012-05-18发布 二滩鱼养殖技术要求 DB510422/T 059—2012 四川省（区域性）地方标准 备案号：B510400(备)-XXX-2012 1 DB510422/T 059—2012 前 言 为规范盐边县水产品养殖秩序，加快水产品产业化养殖步伐，大力发展二滩鱼，促进盐边县渔业发展，特制定本标准。 本标准严格按GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。 本标准由盐边县水产渔政局提出。 本标准起草单位：盐边县水产渔政局、攀枝花市盐边质量技术监督协会。 本标准主要起草人：黄仁贵、王宗银、何远美、杨富凤。 二滩鱼养殖技术要求 1　 范围 本标准规定了盐边县二滩鱼的产地环境要求、鱼种要求、饲养、日常管理、渔用饲料、鱼病防治和渔药残留限量要求。 本标准适用于攀枝花市盐边县行政区域二滩鱼养殖。 2　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB/T 19164 鱼粉 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 SC/T 3502 鱼油 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 DB510422/T 056-2012 二滩鱼用水水质要求 DB510422/T 057-2012 二滩鱼网箱技术规范 《中华人民共和国渔业法》 《水产种苗管理办法》 3　 产地环境要求 3.1　 养殖地应是生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地）域，应符合GB/T 18407.4《无公害水产品产地环境要求》。 3.2　 养殖区域内及上风向、灌溉水源上游，没有对产地环境构成威胁的污染源（包括工业“三废”、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、城镇垃圾和生活污水等）。 3.3　 用水水质应符合 DB510422/T 056的规定。 3.4　 网箱设置 3.4.1　 设置地点 养鱼网箱应设置在交通方便，不受洪水直接冲击，避风向阳，无污染的地方。饲养滤食性鱼类的网箱应设置于库湾、库叉、岸边等浅水区；饲养吃食性鱼类的网箱应设置于水面宽阔，水体交换好的地方。 浮动式网箱一般设置在风浪、水深、水流量不大的水域；沉式 （升降式）网箱一般设置在水位较深，风浪大的水域。 网箱的设置应避开航道，航道根据交通部门内陆大型水域按上级标准70米宽航道要求管理。 3.4.2　 网箱设置处最小水深（枯水期最低水位） 应不小于8米，网箱底部与水底的距离（枯水期最低水位）应大于4米。 3.4.3　 网箱设置密度 在水域中，二滩盐边主库区网箱总面积的设置标准应小于水域面积的0.3%,；二滩盐边鳡鱼至渔门库段的网箱总面积设置标准应小于水域面积的0.2%. 3.4.4　 网箱设置型式 应符合DB510422/T 057的规定。网箱的设置型式见表1 表1　 网箱的设置型式 排列方式 网箱间距 网箱组间距 适宜网箱 “品”字形 3-5 ≥50 大、中型箱 倒“八”字形串联式 1-2 ≥30 中、小型箱（不适用） “非”形或“田”字形 1-2 ≥15 小型箱 4　 鱼种要求 鱼苗的生产及引进必须符合《中华人民共和国渔业法》和农业部《水产种苗管理办法》的规定，具体做到用于繁殖的亲本是原种，放养的鱼种是良种，经过检疫的品种。 5　 饲养 5.1　 鱼种消毒 放养前鱼种应进行消毒，常用消毒方法有: ——1%食盐加1%小苏打水溶液或3%食盐水溶液，浸浴5 min-8 min； ——20 mg/L-30 mg/L聚维酮碘(含有效碘1%),浸浴10 min-20 min； ——5 mg/L-10 mg/L高锰酸钾，浸浴5 min-10 min。 三者可任选一种使用，同时剔除病鱼、伤残鱼。操作时水温温差应控制在3℃以内。 5.2　 驯食 鱼种放养后即开始驯食。每次投喂前先用固定器皿敲击一种特定声响，再向食台投饵，以形成条件反射，日投喂7次～8次，每次30min，经7d左右驯食，使鱼形成在水面聚群抢食习性后转入正常投喂。 5.3　 投喂方法 撒投饲料的速度应根据鱼的抢食状况来确定，如摄食激烈，应加大投喂面积，且加快速度，按“慢一快一慢”的节律，每次投喂30min～40min。 5.4　 投饵技术 应坚持“四定”投饵，即定质量、定数量、定时间、定位置。 ——定质量：根据鱼类的营养需求搭配饲料的营养成份，做到营养平衡，提高饲料转换率。 ——定数量：根据鱼类的生长情况调整投饵量。 ——定时间：按时投喂。 ——定位置：在同一位置投喂。 6　 日常管理 6.1　 根据水温和网目堵塞情况，及时刷洗箱体，检查箱体破损情况，捞出网箱内的病鱼、死鱼和网箱周围的污物。 6.2　 每天观察鱼的活动、摄食、病害与死亡情况，认真填写《水产苗种放养记录表》、《水产投入品采购记录表》、《水产养殖生产记录表》、《水产养殖用药记录表》、《水产品销售记录表》等生产记录。 6.3　 定期消毒防病，一般每半月一次。发现问题及时采取措施。 7　 渔用饲料 7.1　 配合饲料 7.1.1　 原料要求 ——渔用饲料所用原料应符合各类原料标准的规定，不得使用受潮、霉变、过期的饲料；不得使用畜禽动物尸体、动物内脏作鱼用饵料；不得使用受到石油、农药、有害金属等污染的原料。 ——配合饲料质量应符合SC/T 1077的规定。 ——使用的药物添加剂种类及用量应符合NY 5071、《饲料药物添加剂使用规范》等的规定；若有新的公告发布，按新规定执行。 7.1.2　 安全指标 各种重金属、药物、病菌指标应符合NY 5072的规定。 7.2　 青绿饲料 如果是采集野生青草，应采集未被污染的土壤上生长的青草；若是人工种植，则应种植在无公害污染的区域。 8　 鱼病防治 应符合NY 5071的规定。 9　 水产品中鱼药残留限量要求 水产品中渔药残留限量要求应符合NY 5070的规定。 ━━━━━━━━━━━━━━ 2