DB51 248-2005 建昌黑山羊.doc

ICS 65.020.30 备案号： DB 四 川 省 地 方 标 准 DB51/248—2005 建 昌 黑 山 羊 Jianchang black goats 2005-03-03发布 2005-06-01实施 四川省质量技术监督局 发 布 目 录 前言……………………………………………………………………………………….1 1、范围 …………………………………………………………………………………..2 2、品种的特征特性及分布………………………………………………………………2 2．1、品种特性及分布…………………………………………………………………..2 2．2、体形外貌特征……………………………………………………………………..2 2．3、生产性能…………………………………………………………………………..2 3、等级评定………………………………………………………………………………3 3．1、评定时间…………………………………………………………………………..3 3．2、评定内容…………………………………………………………………………..3 3．3、评定方法…………………………………………………………………………..3 4、综合评定………………………………………………………………………………5 附录A（标准的附录）…………………………………………………………………. 6 附录B（标准的附录）…………………………………………………………………..7 修定说明…………………………………………………………………………………..9 原标准编写说明………………………………………………………………………….12 前 言 四川省地方标准DB51/248—1995建昌黑山羊1995—11—15由四川省质量技术监督局发布，1995—12—01起实施。 根据四川省质量技术监督局川质监函[2004]25号《关于印发《2004年度制、修订四川省地方标准项目计划》的通知》和四川省畜牧食品局二00四年五月八日《通知》的要求，对原标准进行了修订。 本标准的修订，严格按照GB/T1.1—2000《标准的结构和编写规测》和GB/T1.2—2002《标准中规范性技术要素内容的确定方法》要求修订编写。 本标准修订，由四川省质量技术监督局和四川省畜牧食品局提出。 本修订标准，由四川省质量技术监督局批准。 本标准的修订，由四川省凉山彝族自治州畜牧局，凉山彝族自治州畜牧兽医科研所联合主持起草修订。 本标准修订起草人：木乃尔什、王世斌、边仕育、马庆、李正彪、徐文福 DB51/248-2005 建昌黑山羊 1 范围 本标准规定了建昌黑山羊的品种标准和等级评定。 本标准适用于四川省建昌黑山羊品种鉴定和种羊等级评定。 2 品种的特征特性及分布 2.1 品种特性及分布 建昌黑山羊属肉皮用优良地方品种。具有成熟早，肉用性能好，适应性强，耐粗放饲养，遗传性稳定等特性外，尤以肉质细嫩，膻味轻，板皮面积大，品质优良为其特色。 建昌黑山羊主要分布在四川省西南部的安宁河流域海拔2500米以下地区，主产区在凉山彝族自治州的会理、会东和攀枝花市的米易、盐边县。州内其它县(市)也有分布。 2.2 体型外貌特征 2.2.1被毛 全身被毛黑色,富有光泽。允许嘴唇上沿、耳根、尾根三处有白色斑点。 2.2.2体型外貌 体型中等,体质结实,结构匀称,背腰平直,耆甲高于十字部.头呈三角形,额宽微突,鼻梁平直,两耳侧立长度适中。公母羊下颌有髯，少数羊颈下有肉垂。公羊角较粗大，母羊角较小，微向后、上、外方向扭转。四肢粗壮，蹄质坚实呈黑色。公羊体态雄壮，睾丸发育良好。母羊体型清秀，乳房发育良好。 2.3 生产性能 2.3.1 体重体高 一级羊体重体高见表1 表1 一级羊体重体高 羊别 指标 成年公 羊 周岁公 羊 六月龄公羊 成 年 母 羊 周 岁 母 羊 六月龄 母羊 体高cm 63.00 60.00 51.00 61.00 57.00 50.00 体重kg 36.00 26.00 17.00 34.00 23.00 15.00 注：1、表内指标为下限。2、成年羊指三岁及三岁以上的羊。 DB51/248-2005 2.3.2 产肉性能 周岁阉羊胴体平均重10.57kg，屠宰率46.00%,净肉率35.00%。 2.3.3 繁殖性能 性成熟较早,母羔4—5月龄初次发情，公羔7—8月龄性成熟。初配年龄母羔一般在7—8月龄开始配种，公羔通常在1—1.5岁正式参与配种。母羊发情周期20±3天，发情持续期24—72小时，怀孕期149±3天，产后第一次发情60±20天。母羊常年可发情，但以春秋两季为多。一般年产一胎，部份羊两年产三胎。初产母羊产羔率≥110%，经产母羊产羔率≥145%。羔羊平均初生重：公羔2.0kg,母羔1.9kg。 2.3.4 板皮品质 周岁羊鲜皮面积5000平方厘米以上,成年羊6600平方厘米以上,板皮结构致密,富有弹性,是服装革的优质原料。 3 等级评定 3.1 评定时间 六月龄、周岁、成年三个年龄段 3.2 评定内容 体型外貌、体重体高、繁殖性能、系谱 3.3 评定方法 3.3.1 体型外貌等级评定 见附录B(标准的附录) 3.3.2体重体高等级评定 体重体高等级评定见表2 DB51/248-2005 表2 体重体高等级评定 级 别 羊别 指标 成年 公羊 周岁 公羊 六月龄公羊 成年 母羊 周岁 母羊 六月 龄母 特级 体高cm 66.00 63.00 55.00 64.00 60.00 53.00 体重kg 40.00 30.00 19.00 38.00 26.00 17.00 一级 体高cm 63.00 60.00 52.00 61.00 57.00 50.00 体重kg 36.00 26.00 17.00 34.00 23.00 15.00 二级 体高cm 60.00 57.00 50.00 58.00 55.00 48.00 体重kg 33.00 23.00 15.00 30.00 21.00 13.00 三级 体高cm 58.00 54.00 48.00 56.00 53.00 46.00 体重kg 30.00 20.00 13.00 26.00 18.00 11.00 注:1、表内指标为下限。2、成年羊指三岁及三岁以上的羊。 3.3.3 繁殖性能等级评定 3.3.3.1种母羊繁殖性能 种母羊繁殖性能等级评定见表3 表3 种母羊繁殖性能等级评定 等级 年产胎数 胎产羔数 特级 二年三胎 ≥2 一年一胎 ≥3 一级 一年一胎 2 二级 一年一胎 1 三级 一年一胎 1（弱羔） 3.3.3.2 种公羊精液品质 种公羊一次射精量0.8ml以上，精子密度达到15亿以上，活力0.7以上,每天采精两次,连续采精3天间隔一天。 DB51/248-2005 3.3.4 系谱评定 系谱评定见表4 表4 种羊系谱评定 母 羊 公 羊 特 一 二 三 特 特 一 一 二 一 特 一 二 三 二 一 一 二 三 三 二 二 二 三 4 综合评定 种羊等级综合评定见表5 表5 种羊等级综合评定 等级 被毛特征 体型外貌 体重体高 种母羊繁殖性能 特级 全面符合 全面符合 特级 特级 一级 全面符合 全面符合 一级 一级 二级 全面符合 全面或一般符合 二级 二级 三级 全面符合 全面或一般符合 三级 三级 附录A（标准的附录） 定 义 A1 初产母羊：指分娩第一胎的母羊 A2 经产母羊：指分娩第二胎及其以上的母羊 A3 产羔率：指产羔母羊产活羔总数与产羔母羊总数之比， 其计算公式： 产羔母羊产活羔总数 DB51/248-2005 产羔率%= ×100 产羔母羊总数 A4 胴体重：指羊屠宰并充分放血后，去皮、头（枕环关节处分割）、蹄（前肢腕关节、后肢膝关节处分割）、内脏（保留肾及肾区脂肪）后静置45分钟所称得的重量。 A 5 屠宰率：指胴体重与宰前活重（停饲24小时后的体重）之比，其计算公式： 胴体重 屠宰率%= ×100 屠宰前活重 A6 净肉率：指胴体去骨后的净肉重与屠宰前活重之比，其计算公式： 净肉重 净肉率%= ×100 屠宰前活重 A7 板皮面积：指板皮长（即板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（即板皮两边中心点间的直线距离）的乘积,其计算公式: 板皮面积(cm2)=板皮长(cm)×板皮宽(cm) 附录B(标准的附录) 种羊鉴定及评级方法 B1 鉴定评级组织 鉴定评级工作由县级及其以上畜牧部门组织的专业技术小组负责。专业技术小组必须由三名以上具有中、高级职称的专业技术人员组成。 B2 鉴定评级时间 每年4-5月和11-12月对六月龄、周岁和成年羊进行鉴定评级一次。种羊等级以最近一次鉴定评出的等级为准。 DB51/248-2005 B3种羊鉴定评级 B3.1 被毛评定 凡完全符合品种标准中规定的被毛特征(见正文2.2.1条目)称为全面附合。只有全面符合被毛指标的羊才能进入种羊等级评定。 B3.2 体型外貌评定 凡完全符合品种标准中规定的体型外貌(见正文2.2.2条目)称为全面符合。与全面符合有一定差距离,但不具有任何一种种用缺陷,称为一般符合。只有全面符合或一般符合体型外貌指标的羊才能进入种羊等级评定。 凡具有狭胸、凹背、凸背、尖尻、X状肢、单睾、隐睾、附加乳头、瞎乳头等任何一种种用缺陷的羊不能进入种羊等级评定。 B3.3 体高体重指标评定 B3.3.1 体高测定方法 待测定羊站立于坚实平坦地面，四肢直立，前后肢分别处于一条直线上，头自然前伸，此时用测杖量其耆甲最高处至地面垂直距离厘米数即为体高。 B3.3.2体重测定方法 膘情正常的羊(能繁母羊还应在空怀时),清晨空腹