DB3701／T99-2007 无公害食品 西瓜工厂化育苗技术规程.doc

DB3701/T99-2007 DB3701 ICS B31 济南市农业地方规范 2007-08 -29 发布 DB3701/T 99 —2007 无公害食品 西瓜工厂化育苗技术规程 2007-08 -29 实施 济南市质量技术监督局 发布 前 言 本规范由济南伟丽种业有限公司提出。 本规范起草单位：济南伟丽种业有限公司、济南市三园种苗有限责任公司、济南北方农艺科研所 本规范主要起草人：张伟丽、车亚莉、马韬、田明、徐苑芳 无公害食品 西瓜工厂化育苗技术规程 1 范围 本规程规定了无公害食品西瓜工厂化育苗的生产设施、用料、技术、病虫害防治技术以及成苗标准。 本规程适用于济南市无公害食品西瓜工厂化育苗。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 16715.1—1996 瓜菜作物种子瓜类 GB/T 5111-2002 无公害食品西瓜生产技术规程 NY/T 496—2002 肥料合理使用检测通则 NY 5010-2002 无公害食品蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1育苗设施 3.1.1日光温室 有采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长。寒冷季节靠获取和蓄积太阳辐射和用热风炉加热进行生产。 3.1.2连栋温室 以塑料、玻璃、PVC板等为透明覆盖材料，以钢材为骨架，两连栋以上的大型保护设施。必须具备加温设备。 3.2苗龄 指接穗（西瓜）苗龄，从播种到成苗。 3.3 插接 西瓜嫁接方法的一种。 3.4 双断根 指接穗断根，砧木断根。 4 西瓜嫁接苗的生产 4.1 成苗标准 成苗标准为：二叶一心——三叶一心，砧木、西瓜四片子叶保留完整，叶片深绿、肥厚。茎杆粗壮，茎粗（3.5-4）mm，株高15cm左右。根坨成型，根系粗壮发达。无病斑、无虫害。 依育苗季节不同，春季苗龄(28-38)天，秋季苗龄(24-28)天。冬春季葫芦砧木播种比接穗提早(5-7)天，秋季提早(4-5)天；冬春季南瓜砧木播种比接穗提早(3-4)天，秋季提早(2-3)天。砧木子叶展平为接穗播种最佳时期。 4.2 主要设备 工厂化育苗主要设备有基质搅拌机、恒温箱、日光温室、灯光、加热线、穴盘、平盘、嫁接签、防虫网、黄板、苗床、喷淋系统、加温和降温系统等。 4.3 设施消毒 4.3.1日光温室消毒 用高锰酸钾加甲醛消毒法。具体方法如下：每667㎡温室可用1.65㎏高锰酸钾、1.65㎏甲醛、8.4㎏开水消毒。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾反应。封闭48小时消毒，待气味散尽后即可使用。 4.3.2 穴盘、平盘消毒 用40%福尔马林100倍液浸泡苗盘(15-20)分钟，然后在上面覆盖一层塑料薄膜，闷闭7天后揭开，再用清水冲洗干净。 4.4 育苗基质及配比 基质可选用优质草炭、蛭石、珍珠岩，配比为3:1:1，基质配比按照体积比配置。每m3加入（1-2）kg国标复合肥，同时加入加多菌灵、百菌清，配比为多菌灵：百菌清：基质=1：1：1000，搅拌均匀，用于基质消毒。 4.4育苗穴盘的选择与装盘 砧木选用50孔或72孔塑盘。将含水量（50-60）%的基质装入穴盘中，稍稍振压，抹平即可。不可过于振压以免影响幼苗生长。 4.5播种 4.5.1 品种选择 4.5.1.1 砧木品种选择 砧木主要以葫芦和南瓜为主。应选择嫁接亲和力、共生性都好，且抗病、品质好的品种。葫芦砧木以杂交“优砧”为最好。南瓜砧木以杂交“青研砧木一号”、“掘京龙”为宜。 4.5.1.2 西瓜品种选择 保护地以耐低温、弱光、早熟、优质的京欣类为主，露地以高产、抗病、优质的品种为主。 ４.5.2 育苗季节及设施选择 2月上中旬定植的西瓜苗，于12月中下旬提早（50-60）天在有加温设备的日光温室育苗；2月下旬至3月上旬定植的西瓜苗，于1月上中旬提早（40-50）天在有加温设备的日光温室育苗；3月中下旬定植的西瓜苗，于2月上旬提早（35-40）天在有加温设备的日光温室育苗；4月上中旬定植的西瓜苗，于2月下旬至3月上旬提早（25-30）天在有加温设备的日光温室或连栋温室育苗；7月中旬至8月上旬定植的西瓜苗，于6月下旬至7月上旬提早（20-25）天在有降温设备的日光温室或连栋温室育苗。 4.5.3 播种量计算 砧木种子数量=需苗数/砧木芽率×出苗率×嫁接成活率×壮苗率。一般是需苗数的（1.4—2.0）倍。 接穗种子数量=需苗数/种子出芽率×苗子利用率×嫁接成活率×壮苗率。一般是需苗数量的（1.5-1.7）倍。 4.5.4 种子处理及催芽 4.5.4.1 晒种 种子晾晒（3-5）小时，加快种子萌发。 4.5.4.2 催芽 播种前应进行种子消毒处理和浸种催芽。 4.5.4.2.1 葫芦砧木催芽 将种子加入到65℃的热水中，迅速搅拌并加入冷水，在5分钟内降到50℃，在15分钟内降到40℃，加入1‰植物诱抗剂O·S石特灵，降到常温；到第20小时后换水并搅拌；到（48-60）小时去除秕子，捞出晾旰进行催芽。在地热线上或催芽室内催芽。种子放在装有湿沙的平盘内，种子上覆盖一层湿沙，再用地膜包紧，以保证催芽过程中水分、氧气的充分供给。催芽过程的前15小时温度提高在（34-35）℃，（15-20）小时降到32℃，有10%露白的降到30℃，出芽到50%停止加热。 4.5.4.2.2 西瓜接穗催芽 在1‰的O·S施特灵溶液中浸种（5-6）小时后晾种催芽。将种子单摆在装有基质的平盘内，上面覆盖一层冲洗过的细沙。最后用地膜包紧，保持湿度。放置在地热线上或催芽室内催芽。催芽温度白天（28-30）℃，夜间（18-20）℃。经过时间24小时左右。有70%露白的开始去掉地膜。等待播种。 4.5.5 播种及播种后管理 4.5.5.1 砧木 4.5.5.1.1 砧木播种 出芽达到85%开始播种。芽长度3mm以下为宜。未出芽的可继续催芽使用。将催好芽的砧木播种在装基质的穴盘内，深度（1.5-2.0）cm。播种时力争达到种子朝一个角度方向，便与嫁接操作。上面覆盖消毒蛭石。淋透水后，苗床覆盖地膜保湿、保温。白天温度（28-32）℃，夜温（18-20）℃，低于15℃高于32℃，出苗受影响。 4.5.5.1.2 砧木播种后管理 当有（50—70）%幼苗出土后及时揭去地膜，揭膜应在下午或傍晚进行。幼苗出土后要降低温度防止徒长，白天（22-25）℃,夜间（16-18）℃。加强、加长光照时间，培育壮苗。遇到连阴雨雪天时管理上严禁出现昼低夜高逆温差的情况。当子叶展平时，喷施一遍肥料，1‰的宝利丰。第二片真叶刚露头时准备嫁接。 4.5.5.2 西瓜接穗露白后管理 70%露白后去掉地膜，逐渐降低温度，白天（22-25）℃,夜间（16-18）℃，白天揭去覆盖物，接受阳光，当子叶展平，颜色变绿时开始嫁接。 4.6 嫁接 4.6.1 嫁接时期 当砧木第一片真叶展平，第二片真叶刚露心，接穗子叶展平、变绿时为插接最佳嫁接适宜期。嫁接前一天砧木、接穗都淋透水，同时叶面喷杀菌剂，预防病害发生。 嫁接过程选择晴天，在散射光或遮光条件下进行。 4.6.2 嫁接方法（插接法） 将砧木放置在高度合适的平台上，用手从砧木真叶一侧剔除真叶和生长点。用竹签紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶基部的下方斜刺，不可刺破表皮。深度约1.0cm。取出瓜苗，在子叶下部1.5cm处用刀片斜切一锲形面，长度大致与孔的深度相同，从砧木拔出竹签，然后将其插入砧木的孔中，嫁接完毕。嫁接完一盘立即将嫁接苗盘整齐排列在苗床中，覆盖好地膜。 4.6.3 双断根插接法 在嫁接的同时，切断砧木下胚轴即断根，将嫁接好的苗子扦插到育苗基质中，在砧木与接穗愈合的同时，诱导砧木重新生根，根系更加强大，苗子更健壮。 4.7 嫁接后管理 为确保在早春低温、寡照下有较高的成活率，需要保持较高的基质温度与湿度，以有利于伤口愈合。应加强管理。 4.7.1 湿度 嫁接后前（2-3）天苗床空气相对湿度应保持在95%以上，床内地膜附着水珠是湿度合适的表现。三天后视苗状况，开始由小到大、时间由短到长逐渐增加通风换气时间和换气量。通风换气可抑制病害的发生。（6-7）天后，嫁接苗不再萎蔫转入正常管理。湿度控制在（50-60）%左右，夜间、阴雪天可用暖风炉保温降湿。 4.7.2 温度 嫁接苗伤口愈合的适宜温度是（20—28）℃。嫁接后前（6-7）天嫁接苗白天应保持（25-28）℃,夜间（20-22）℃。夜温不得低于18℃ 。7天后伤口愈合，嫁接苗转入正常管理，白天温度（22-30）℃,夜间（16-20）℃，白天高于32℃要降温，夜间低于15℃要加温。 4.7.3 光照 嫁接后必须进行遮光。遮光是调节苗床内温度，减少蒸发，保持湿度，使瓜苗不萎焉的重要措施。在棚膜上覆盖黑色遮阳网。嫁接后（2-3）天，晴天可全日遮光，以后先逐渐缩短早、晚遮光时间，直至完全不遮阳。嫁接后若遇阴雨天，光照弱，可不遮光。 4.7.4 肥水管理 嫁接苗不再萎蔫后，转入正常肥水管理。视天气状况，（5-7）天浇一遍肥水，可选用宝利丰、磷酸二氢钾、撒可富等优质肥料。浓度以（1-1.25）‰为宜。结合肥水、可加入O·S施特灵、甲壳素等植物诱导剂，增加嫁接苗抗逆性。二片真叶后开始适当控制水分，防止徒长，培育壮苗。 4.7.5 其它管理 及时剔除萌芽：去除不定芽，保证接穗的健康生长，去除时切忌损伤子叶及摆动接穗。 4.7.6 炼苗 嫁接苗定植前（5-7）天开始炼苗。主要措施有：降低温度、减少水分、增加光照时间和强度。出苗前仔细喷施一遍杀菌剂。 5 病虫害防治 嫁接苗在苗床上发生的病害主要有：猝倒病、蔓枯病、炭疽病。发病的主要因素是低温、寡照、高湿。应从改善嫁接苗生长环境和定期喷药提早预防相结合。 5.1 农业措施 育苗前将所用设施和设备全面消毒；嫁接愈合期温湿度保证达到所需标准；嫁接成活后尽量延长光照时间，增加光照强度，在保证保温同时加大通风量，避免浇水过多造成湿度过大，诱发病害。 5.2 物理防治 5.2.1设防虫网 将育苗设施所有通风口及进出口均设上40目的防虫网防虫。 5.2.2利用黄板诱杀白粉虱、蚜虫等害虫 利用市售黄板涂机油挂在设施内诱杀白粉虱、蚜虫等趋黄色害虫。 5.3化学药剂防治 5.3.1 病害防治 5.3.1.1猝倒病 苗床撒施加入苗菌敌得蛭石覆盖，可用64%恶霉灵+代森锰锌500倍、25%瑞毒霉800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾防治。出苗后每周打药一次，连续打（2-3）次即可。 5.3.1.2 蔓枯病 75%甲基托布津（800-1000）倍液；80%代森锰锌（700-800）倍液；800倍世高等喷雾，每（5-7）天喷雾一次，连