DB33T 633.1-2007 无公害蓝鳃太阳鱼 第1部分：养殖技术规范.doc

DB33/T 633.1-2007 浙江省地方标准 DB33 ICS 67.120.30 B 52 DB33/T 633.1 —2007 无公害蓝鳃太阳鱼 第1部分：养殖技术规范 Non-environmental pollution bluegill sunfish (Lepomis macrochirus) Part1: Guidelines of production technology 2007-04-16发布 浙江省质量技术监督局 发布 2007-05-16实施 4 前 言 蓝鳃太阳鱼(Lepomis macrochirus)，原产于北美洲淡水水域，是集食用、观赏和游钓为一身的优良养殖鱼类品种。为我省水产养殖品种结构调整、优质高效的新兴特色品种之一。为了规范蓝鳃太阳鱼无公害生产行为，提高养殖技术水平，保障蓝鳃太阳鱼品质和质量安全，制订本标准。 DB33/ 633-2007《无公害蓝鳃太阳鱼》按部分发布，分为二个部分：： ——第1部分：养殖技术规范； ——第2部分：质量安全要求。 本部分为DB33/ 633-2007的第1部分。 本部分由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口。 本部分起草单位：衢州市水产技术推广站、衢州市绿兴太阳鱼专业合作社、衢州市水产协会。 本部分主要起草人：刘奕秋、余乾通、卢展明、何玉祥。 无公害蓝鳃太阳鱼 第1部分：养殖技术规范 1　 1 范围 本部分规定了无公害蓝鳃太阳鱼的术语和定义、养殖技术的环境及条件、鱼苗繁殖、鱼苗培育、成鱼养殖、病害防治、捕捞。 本部分适用于无公害蓝鳃太阳鱼的池塘苗种繁育、商品鱼池塘与网箱的专养方式。其他太阳鱼的养殖可参照执行。 2　 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求 3　 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1　 3.1 3.2　 鱼苗 鱼体全长小于1.5cm。 3.3　 3.2 3.4　 夏花鱼种 鱼体全长为1.5cm～3.0cm。 4　 4 环境及条件 4.1　 4.1 水源 水量充足，水质符合GB 11607的规定。 4.2　 4.2 养殖水质 水质符合NY 5051的要求。 4.3　 4.3 底质 养殖水域底质符合GB/T 18407.4的要求 4.4　 4.4 鱼池要求 苗种繁育池面积每只667m2～1334 m2为好，平均水深1.0m～1.5m；成鱼养殖池面积可在667m2～5336 m2，平均水深 1.5m～2.0m。 池塘以长方形，东西长，南北短为好。进排水方便且各池独立。池底平坦，不渗水，淤泥厚度小于20cm。根据需要配备增氧机。 4.5　 4.5 网箱要求 制作材料宜选择3×3聚乙烯线的网片。网目大小有1.0cm～3.0cm不等，根据鱼生长情况进行调整。箱体成长方体或正方体，常用规格有2m×2m×1.5m、2m×3m×2m、3m×3m×2m、4m×5m×2m等。 4.6　 4.6 网箱设置 网箱设置应符合SC/T 1006 的规定 5　 5 鱼苗繁殖 5.1　 5.1 繁殖时间 蓝鳃太阳鱼一年可多次产卵。繁殖季节为每年的4月至9月，繁殖盛期在4月至6月。繁殖时的水温应达到20℃以上，最适水温在22℃以上。 5.2　 5.2 清塘消毒 5.3　 亲鱼下塘前10d～15d，苗种繁育池每667m2用生石灰50kg～75kg或漂白粉7.5kg～10kg，化浆（水）后全池泼洒消毒。 5.4　 5.3 设置鱼巢 在池塘底铺设一些卵石形成洞穴或放置部分螺蚬壳等。 5.5　 5.4 进水 在放养亲鱼前3d～5d，池塘进水60cm～80cm，进水用60目绢网过滤。 5.6　 5.5 亲鱼选择 亲鱼可从良种场引种或从自育保种的成鱼中筛选异源、具明显生长优势的个体中选育。 亲鱼选择二龄以上，要求鱼体色鲜艳，体格健壮，无病无伤，性腺发育良好。 雄鱼体重每尾在150g以上，头后背部隆起，体色略黄，具明显的婚姻色，性腺成熟，挤压腹部有白色精液流出。 雌鱼体重每尾在100g以上，腹部膨大柔软，生殖孔红润外突。 5.7　 5.6 亲鱼放养 亲鱼放养密度为每667m2放养控制在200组～300组。雌雄比例为1：1。 5.8　 5.7 促产 每天冲水一次，每次冲水２小时。采用自然产卵方式。 5.9　 5.8 产卵孵化 5.10　 在亲鱼产卵期间，保持池塘良好水质和安静的环境，亲鱼发情产卵后，让粘附在鱼巢上的受精卵在原池中孵化，待孵出的鱼苗开始集群游动时，及时捕出亲鱼。 6　 6 鱼苗培育 6.1　 6.1 鱼苗密度 鱼苗培育在原繁育池进行，每667m2面积的鱼苗密度宜在15万尾～20万尾。 6.2　 6.2 鱼苗饲养 一般采用豆浆饲养法。繁育池见苗的一周内，每天每667m2需黄豆2kg～3kg，用水浸泡后磨成浆，全池泼洒，一天泼浆两次。一周后视水色和鱼苗生长情况而增减，并在豆浆中掺合少量高质量粉状配合饲料进行混合投喂。鱼苗经15d～25d培育，便可长成1.5cm～3.0cm规格的夏花鱼种。 6.3　 6.3 管理措施 培养前期，池塘保持水深0.8m～1.0m，培养后期保持水深1.0m～1.2m。透明度掌握在25cm～30cm。 坚持早晚巡塘，观察水质变化，捞除敌害和杂物。 7　 7 成鱼养殖 7.1　 7.1 池塘养殖 7.1.1　 7.1.1 放养前准备 清除过多淤泥，修整塘埂，每667m2用50kg～75kg的生石灰进行清塘消毒。 鱼种下塘前一周根据池塘肥瘦适当使用有机肥。池塘注水到1.0m左右。 7.1.2　 7.1.2 鱼种放养 以规格为1.5cm～3.0cm的夏花鱼种放养为主。选择晴好的天气进行。 放养密度视池塘条件和养殖技术水平而定，一般每667m2放养8000尾～10000尾，可搭配放养鲢、鳙鱼50尾左右。 7.1.3　 7.1.3 饲料与投饲 以优质的膨化颗粒饲料为主。养殖初期需适当补充高质量粉状配合饲料。饲料安全限量应符合NY 5072的要求。 经驯化进行定点投饲。养殖初期日投饲量为鱼体重的3%～5%，日投饲3次～5次，并按每667 m2水面用塑料筐设置10个投料筐，适当投喂部分由高质量粉状配合饲料制成的糜状饲料。随着鱼苗个体的长大，日投饲量逐渐改为鱼体重的2%～3%，日投饲2次～3次。 根据可能每隔10d～15d适量投喂一次浮萍。 7.1.4　 7.1.4 水质控制 养殖池塘要求水质清新，溶氧丰富，透明度控制在30cm以上，池塘水深前期0.8m～1.2m，中、后期达到1.0m～2.0m，特别在高温季节一定要保持较高的水位。 视水质情况，每隔10d～15d换水一次，每次换水量20cm以上或施用一次微生态制剂。 7.1.5　 7.1.5 日常管理 加强日常巡塘，观察水色和鱼的活动、摄食等情况，并做好养殖日志。 注意做好清整食场（台、筐）、防缺氧、防逃及防敌害工作。 7.2　 7.2 网箱养殖 7.2.1　 7.2.1 鱼种放养规格和密度 鱼种放养规格要求2.0cm～3.0cm，放养密度为每m2放养2000尾～2500尾。 7.2.2　 7.2.2 饲养 投喂优质的膨化颗粒饲料为主，投饲技术及要求，参照7.1.3。 7.2.3　 7.2.3 分箱 养殖过程中根据生长情况和不同规格应适时进行分箱养殖。一般在养殖规格达到4.0cm以上开始进行。分箱养殖密度：养殖规格在4.0cm～5.0cm期间，掌握每m21500尾～2000尾；养殖规格在5.0cm以上，掌握每m21000尾～1500尾；养殖后期掌握在每m2400尾～500尾。 7.2.4　 7.2.4 日常管理 坚持日常巡查和定期检查清洗，确保网箱框架牢固、箱体无破损、网眼不堵塞，保持网箱内外水体交流畅通，并做好养殖日志。如发现问题，要及时处理。水库网箱养殖特别注意风害的影响。 8　 8 病害防治 8.1　 8.1 综合预防 a)病害防治应坚持“防重于治，以防为主，防治结合”的原则； b)保持水质清新。池塘养殖定期泼洒生石灰，浓度为10mg/l，并经常使用有益微生物制剂改善水质； c)每2d～3d清整一次食场（台、筐），及时捞出残饵等杂物，并定期进行漂白粉消毒； d)阶段捕捞、网箱分箱等筛选后，用二溴海因等消毒药物进行水体消毒。 8.2　 8.2 常见病害及防治方法 8.2.1　 8.2.1 病害种类 常见病害有：由车轮虫、斜管虫、杯体虫、小瓜虫等寄生引起的疾病；由细菌感染引起的烂鳃病、败血症等；由水霉感染引起的水霉病等。 8.2.2　 8.2.2 主要防治方法 a）渔药的使用和休药期按NY 5071的规定执行； b）车轮虫病、斜管虫病、杯体虫病：全池泼洒0.5mg/l～0.7mg/l的硫酸酮和硫酸亚铁合剂（5：2）； c）小瓜虫病：每立方水体用15ml～30ml的福尔马林全池泼洒； d）细菌性烂鳃病、败血症：全池泼洒0.2mg/l～0.5mg/l的三氯异氰脲酸或0.3mg/l～0.5mg/l的二氧化氯。内服磺胺甲噁唑100mg/kg鱼体重； e）水霉病：全池泼洒4mg/l五倍子煎液。 9　 9 捕捞 采取捕大留小、分批上市的方法起捕。池塘养殖采用拉网逐步筛选方法捕捞。网箱养殖采用分箱分批逐步筛选方法捕捞。