Q/ZLYP漳州绿优品食品科技有限公司企业标准Q/ZLYP0010S—2020Q/ZLYP0010S-2019胶原蛋白饮品2020-01-01发布2020-01–25实施漳州绿优品食品科技有限公司发布Q/ZLYP0010S—2020I前言本标准代替并废止Q/ZLYP0010S-2019《胶原蛋白饮品》标准本标准中的检验项目、技术指标、生产工艺根据产品特点及GB7101《食品安全国家标准饮料》和GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》相关而制定，其中铅指标已严于国家标准；致病菌限量指标按照GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的规定而制定。标准中的试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存参考国家有关标准制定。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由漳州绿优品食品科技有限公司提出。本标准由漳州绿优品食品科技有限公司起草。本标准主要起草人：庄伟量。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZLYP0010S—20201胶原蛋白饮品1范围本标准规定了胶原蛋白饮品的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、果蔬粉（或水果浓缩汁、发酵果蔬汁）、胶原蛋白粉(或胶原蛋白肽粉)为主要原料，添加或不添加适量的余甘子粉、白砂糖、魔芋粉、魔芋精粉、抗性糊精、海藻糖、葡萄糖、低聚果糖、蘑菇粉、葡萄皮粉、大豆肽粉、白姜粉、甜菊糖苷、荷叶、山楂、小蓟、决明子粉、啤酒酵母、薏苡仁粉、枸杞子、桂圆、重瓣红玫瑰、桑椹、桑椹浓缩汁、海洋低聚肽粉、黑果腺肋花楸果果粉、黑果腺肋花楸果浓缩汁、菊粉、燕窝、雨生红球藻、玉米低聚肽粉、L-苹果酸、L-半胱氨酸、葡萄皮红、番茄红素、L-精氨酸、葡萄籽提取物、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、维生素C、山梨酸钾、橙皮素、肉桂酸、γ-氨基丁酸、食品用香精，经经前处理、调配、灌装、杀菌、包装等工序加工制成的胶原蛋白饮品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.40食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸GB1886.75食品安全国家标准食品添加剂L-半胱氨酸盐酸盐GB28306食品安全国家标准食品添加剂L-精氨酸GB1886.78食品安全国家标准食品添加剂番茄红素GB1886.235食品安全国家...
