DB33T 496.1-2004 无公害青鱼 第1部分：人工繁育技术规范.doc

DB33/T ××××—×××× DB33 浙江省质量技术监督局发布 2004-07-03实施 2004-06-03发布 无公害青鱼 第1部分:人工繁育技术规范 Non-environmental pollution black carp (Mylopharyngodon piceus) Part1: Specifications of artificial propagation technology DB33/T 496.1—2004 浙江省地方标准 ICS 65.150 B 52 备案号：15505-2004 1 DB33/T 496.1—2004 前 言 DB33/ 496-2004《无公害青鱼》按部分发布，分为三个部分： ——第1部分：人工繁育技术规范； ——第2部分：养殖技术规范； ——第3部分：产品质量要求。 本部分为DB33/ 496-2004《无公害青鱼》的第1部分。 本部分的附录A为规范性附录。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：嘉兴市秀洲区水产技术推广站、湖州市菱湖渔业技术推广站、浙江省淡水水产研究所。 本部分主要起草人：吴建荣、朱嘉燕、陈德富、徐红兵、金颖英、叶金云、黄健儿。 I 无公害青鱼 第1部分：人工繁育技术规范 1　 范围 本部分规定了无公害青鱼人工繁育技术的术语和定义、环境要求、亲鱼、繁殖、鱼苗培育、鱼种培育和病害防治。 本部分适用于无公害青鱼苗种生产。 2　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 5055 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼亲鱼标准 GB 9956 青鱼鱼苗、鱼种质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1022 青鱼亲鱼 培育技术要求 SC/T 1023 青鱼亲鱼 催产技术要求 3　 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1　 亲鱼 达到性成熟年龄的雌性和雄性青鱼的总称。 3.2　 鱼苗 卵黄囊基本消失，鳔充气能平游和主动摄食的青鱼仔鱼。 3.3　 夏花 全长3cm～4cm的青鱼。 3.4　 一龄鱼种 由青鱼夏花养殖半年后个体重量达到50g～100g的青鱼。 3.5　 二龄鱼种 由青鱼夏花养殖一年半后个体重量达400g～800g的青鱼。 3.6　 三龄鱼种 由青鱼夏花养殖二年半后个体重量达1500g～3000g的青鱼。 3.7　 出水 直径50㎝竹筐外包12.4网目/㎝2（80目）尼龙筛绢过滤鱼苗的孵化工具。 3.8　 把罗 铁皮制成的直径30㎝盆状舀水的孵化工具。 4　 环境要求 4.1　 环境 应符合GB/T 18407.4的规定，四周无高大建筑物且安静，无污染。 4.2　 养殖池 4.2.1　 面积 苗种池667m2～3335m2为宜，亲鱼培育池3335m2～6670m2为宜。 4.2.2　 池深 2m～2.5m。 4.2.3　 池形 以长方形为宜，长、宽比3:2。 4.2.4　 底质 应符合GB/T 18407.4的规定，淤泥不超过30cm。 4.3　 水质 4.3.1　 水源水质 应符合GB 11607的规定。 4.3.2　 养殖池水质 应符合NY 5051的规定。 5　 亲鱼 5.1　 选择 应符合GB 5055的规定。 5.2　 亲鱼培育 应符合SC/T 1022的规定。 6　 繁殖 6.1　 催产 应符合SC/T 1023的规定。 6.2　 孵化 6.2.1　 孵化设施 孵化缸和孵化环道。容水150kg～250kg的孵化缸可放卵40万粒～80万粒，孵化环道每立方水体放卵60万粒～100万粒。 6.2.2　 孵化管理 6.2.2.1　 孵化前准备 放卵前对孵化设施进行修整，严防漏水跑苗，用30mg/ L高锰酸钾药液，彻底消毒，然后用清水洗刷干净。 6.2.2.2　 孵化用水 孵化用水应符合NY 5051的规定，用前经12.4网目/㎝2 (80目)尼龙筛绢过滤，防止敌害生物和污物。 6.2.2.3　 流量控制 筛绢闸及时洗刷。调节好进排水系统，水流量以翻起鱼卵为宜，鱼苗出膜后至平游前，流量可适当增大，鱼苗平游后宜减少。 6.2.2.4　 病害防治 孵化过程中出现水霉菌后，用20mg/ L高锰酸钾药液浸泡５min。出现大量剑水蚤等浮游动物，可用0.5mg/L的90%晶体敌百虫杀灭。 6.2.3　 孵化时间 受精卵经4d～5d孵化，即可出苗。 6.2.4　 出苗的方法 6.2.4.1　 孵化缸的出苗方法 将孵化缸的进水管关闭，用出水和把罗除去2/3的缸水，然后将鱼苗连水移入鱼苗箱计数。 6.2.4.2　 孵化环道的出苗方法 在环道中放入弓京 网和集苗箱，集苗箱中收集鱼苗达一定密度时，分几次带苗移入鱼苗箱，计数。 6.2.5　 运输方法 用规格50cm×55 cm双层尼龙袋带水充氧运输，每袋装透明度50cm以上的清水7 kg～8kg，充氧密闭装箱，水温22℃～25℃时，每袋装苗10万尾，运输≤12hr。水温26℃～29℃时，每袋装苗5万尾，运输≤8hr。 7　 鱼苗培育 7.1　 培育前准备 7.1.1　 池塘修整 培育池塘于4月底排干池水，整修好塘埂，整平池底，曝晒7d～10d。 7.1.2　 池塘消毒 鱼苗放养前10d～15d进行，每667 m2用100kg～150kg生石灰化浆趁热全池均匀泼洒，并用铁耙来回翻动淤泥。 7.1.3　 培育水质 鱼苗放养前7d，抽干消毒水，经9.3网目/㎝2（60目）筛绢网过滤注入60cm新水，每667 m2施放150kg～200kg经发酵的牛羊厩肥。 7.2　 鱼苗质量 应符合GB 9956的规定。 7.3　 鱼苗放养 每667平方米水面放养鱼苗15万尾～20万尾。在晴天池塘上风处放苗，运输环境中水温与池塘水温差不能大于3℃。 7.4　 培育管理 7.4.1　 投饲 放养前15d采用豆浆饲养，每天喂两次，上午8点～9点，下午1点～2点。每天每日用黄豆3kg～4kg/667 m2，15d后转投浓厚的豆糊或大麦粉全池抛洒。 7.4.2　 调节水质 培养前期，池塘水深保持0.8m～1.0m，每隔7d加水10cm，培养后期水深1.0m～1.2m，池水透明度25cm～30cm，保持适当浮游动物生物量。 7.4.3　 鱼病防治 发现鱼苗沿塘边狂游，应增加投饵量和适口饵料。鱼苗发生车轮虫病时，泼洒硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2），使池水达到0.7mg/L。 7.4.4　 巡塘管理 每天早、中、晚三次巡塘，以观测池塘水质、水位、鱼苗摄食与生长等情况。 7.4.5　 拉网分养 6月中旬至7月中旬，鱼苗经20d～30d的培育，规格达到2.5cm-3.0cm进行二次拉网锻炼，然后出塘转入一龄鱼种培育阶段。 8　 鱼种培育 8.1　 一龄鱼种培育 8.1.1　 培育前准备 培育前的准备工作于5月中旬开始，方法同本部分7.１。 8.1.2　 放养 8.1.2.1　 放养时间 6月中旬～7月中旬。 8.1.2.2　 放养密度 每667m2放养夏花3000尾～4000尾，搭养3cm鳙鱼100尾～120尾。 8.1.2.3　 夏花鱼种质量要求 应符合GB9956的规定。其它搭养夏花鱼种要求游动活泼，顶水性强，规格整齐，体色光泽，体形正常，体表和鳃部无可见寄生虫和病灶。 8.1.2.4　 鱼种消毒 放养前用3%食盐水浸浴5min～10min。 8.1.2.5　 放养水位 控制在最高水位的80%。 8.1.3　 培育管理 8.1.3.1　 饲料投喂 8.1.3.1.1　 饲料种类与质量要求 前期以芜萍、豆饼浆、糠饼浆、大麦粉等为主，中后期以轧碎的螺蚬、颗粒饲料为主，所投精饲料应符合NY5072的规定，粗饲料或青饲料应新鲜、清洁。 8.1.3.1.2　 设置饲料台 鱼种下塘2d-3d用豆饼浆引食，等鱼种集中摄食后设置食台，每667m2设置一个1m2左右的食台。 8.1.3.1.3　 投饲次数 精饲料日投二次，投饲时间上午8时～9时，下午3时～4时。青鱼种长到15cm以上后日投喂轧碎的螺蚬一次。 8.1.3.1.4　 投饲量 全年投饲量根据目标产量，一般每667m2投饲精饲料总量500kg～600kg。分月投饲量参考表3，日投饲量以5hr～6hr吃完为度。 表1　 1龄青鱼培育分月投饲表 月份 6 7 8 9 10 11 百分比% 3 12 25 32 23 5 8.1.3.2　 日常管理 8.1.3.2.1　 食台清洁与消毒 每天清除食台上的残饲和鱼类粪便，定期用漂白粉进行食台消毒，每月用铁耙搅动食台下淤泥。 8.1.3.2.2　 巡塘 每天早、中、晚三次巡塘，发现浮头及时加注新水或开动增氧机。检查鱼类摄食、水质、病害等情况，记好巡塘日志。 8.1.3.2.3　 保持水质清新 每15d加注新水20cm，保持水质清新，使透明度在30cm。 8.1.3.2.4　 定期消毒 每月用生石灰或漂白粉全池泼洒消毒。 8.1.4　 捕捞 立冬以后拉网并塘或第二年养殖时直接放养。 8.2　 二龄鱼种培育 8.2.1　 专塘培育 放养时间在1月～3月进行，选择晴天放养，每667m2放养一龄青鱼种1000尾～1200尾，质量要求应符合GB 9956的规定。混养15cm的鲢鱼300尾，15cm的鳙鱼60尾，主要投喂豆饼、螺蚬、配合饲料，全年投饲量根据目标产量、饲料系数制定，亩产二龄青鱼种200kg～300kg,需投粗蛋白含量30%的配合饲料180 kg～270 kg，螺蚬5500kg～8500 kg，分配比例按照3月～6月份15-20%，7月～9月份65-70%。10月～12月份10%～20%分配投饲量，其中螺、蚬按照饲料系数折算用量以不少于总投饲量的70%为宜。其他培育方法同本部分8.1。 8.2.2　 成鱼塘混养 采用成鱼塘混养，每667m2放养一龄鱼种50尾～150尾，投喂螺蚬不需要轧碎，其他培育方法同本部分的8.2.1。 8.3　 三龄鱼种培育 8.3.1　 专塘培育 放养密度为每667m2放养二龄青鱼种400尾，混养鲢鱼300尾～350尾，规格每尾30g～50g，鳙鱼60尾左右，规格每尾50g～75g，其他培育方法同本部分的8.2.1。 8.3.2　 成鱼塘混养 采用成鱼塘混养，每667m2放养二龄青鱼种100尾～150尾，质量要求应符合GB 9956的规定。投喂螺蚬不需要轧碎，其他培育方法同本部分的8.2.1。 9　 病害防治 9.1　 用药要求 按NY 5071规定执行。 9.2　 药物预防 9.2.1　 鱼种消毒 同本部分8.1.2.4。 9.2.2　 饲料消毒 投放的饵料清洁、新鲜。螺蚬洗净后选取鲜活的投喂；青饲料用3mg/L～5mg/L漂白粉溶液浸泡20分钟～30分钟再投。 9.2.3　 食场消毒 每月1次～2次对食场用漂白粉