DB33T 482.2-2004 无公害异育银鲫 第2部分：养殖技术规范.doc

DB××/T ××××—×××× 浙江省质量技术监督局发布 2004-03-24实施 2004-02-24发布 无公害异育银鲫 第2部分　养殖技术规范 Non-environmental pollution Carassius auratus Part 2: Guidelines of cultivation technology DB33/T 482.2—2004 DB33 浙江省地方标准 ICS 65.150 B 52 备案号：15072-2004 1 DB33/T 482.2—2004 前 言 异育银鲫是我国二十世纪七十年代利用“异精雌核发育效应”研究成功的池塘养殖新品种。由于具有生长快、食性广、易养殖，且肉质细嫩、营养丰富等优点，该鱼的池塘养殖得到了迅速推广，目前已成为主养品种之一。为规范无公害异育银鲫的生产环境，保证无公害异育银鲫的养殖生产和产品安全质量，特制定本标准。 DB33/ 482-2004《无公害异育银鲫》分为三个部分： ―――第1部分：繁殖技术规范 ―――第2部分：养殖技术规范 ―――第3部分：产品质量要求 本部分为DB33/ 482-2004的第2部分。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：浙江省淡水水产研究所。 本部分起草人：宓国强、周志明。 I 无公害异育银鲫 第2部分　养殖技术规范 1　 范围 本部分规定了异育银鲫的环境条件、夏花鱼种培育、冬片鱼种培育、成鱼养殖、饲料要求、肥料要求及鱼病防治等技术。 本部分适用于异育银鲫的池塘养殖，其它养殖方式可参照执行。 2　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 18407.4 农产品安全质量　　无公害水产品产地环境要求 NY/T 394 绿色食品　　肥料使用准则 NY 5051 无公害食品　　淡水养殖水质标准 NY 5071 无公害食品　　渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品　　渔用配合饲料安全限量 3　 环境条件 3.1　 水质 水质应符合NY 5051的规定。 3.2　 底质 池塘的底质应符合GB/T 18407.4的规定。 3.3　 鱼池要求 鱼池要求见表1。 表1　 鱼池要求 鱼 池 类 别 面 积 m2 水 深 m 底质要求 淤泥厚度 cm 形 状 夏花鱼种培育池 650～1500 1.0～1.5 池底平坦，不渗水。 ≤10 以长方形，东西长，南北短为好。 冬片鱼种培育池 1000～2000 1.5～2.0 ≤15 成鱼养殖池 1500～5000 1.5～3.0 ≤20 4　 夏花鱼种培育 4.1　 清塘消毒 培育池在鱼苗下塘前要用生石灰或漂白粉杀灭池中有害生物（清塘）。 清塘可用干法清塘和带水清塘两种方法。干法清塘，将池水排浅至5cm～10cm，每667m2用生石灰100Kg～150Kg或含氯量30%的漂白粉5Kg 。将刚溶解的石灰（或漂白粉）全池泼洒。带水清塘，池水控制在1m左右，每667m2用生石灰150Kg～200Kg或含氯量30%的漂白粉15Kg，溶解后全池泼洒。生石灰清塘后7d～10d可放鱼苗，漂白粉清塘后3d～4d可放鱼苗。 4.2　 鱼池注水 经药物消毒后的池塘，在鱼苗下塘前2d注水。注水口要用60目以上的网布过滤，防止敌害生物进入。注水深度为50cm～60cm。 4.3　 鱼苗放养　 放养前要进行鱼苗试水，测定清塘药物药性是否完全消失，下塘时的水温差不能超过2℃，有风天气放苗时，应在上风处放苗。放养密度根据池塘条件、养殖技术等确定，一般为每667m210万尾～15万尾，最多不要超过20万尾。 4.4　 鱼苗饲养 一般可用豆浆饲养法，黄豆用水浸泡后磨成浆，全池泼洒，一天泼浆两次。鱼苗下塘一周内，每天每667m2喂黄豆3Kg～4Kg，一周后增至5Kg～6Kg,具体数量依天气、水质而定。待鱼苗长到1cm后，开始投喂粉状饲料。 4.5　 日常管理 分期注水，鱼苗下塘时，池水以50cm～60cm为宜，一周后加注新水，以后根据水质情况，每隔一周左右加水一次，每次加水15cm左右。坚持早晚巡塘，观察水质变化，捞除敌害和杂物。 4.6　 拉网锻炼 夏花鱼种出塘前2d～3d，需进行拉网锻炼。运输距离较短的，拉网一次，较长的，需进行二次拉网锻炼。装运前应将鱼种停食1d,并密集在网箱内2h～3h后再装运。 5　 冬片鱼种培育 5.1　 放养前的准备 对养殖池塘进行消毒，方法同4.1。鱼种下塘前每667m2施畜禽粪等有机肥150Kg～200Kg。 5.2　 放养 鱼种放养有专养和混养两种。专养每667m2放8000尾～10000尾，混养每667m2放异育银鲫5000尾～6000尾，其它鱼种2000～3000尾。 5.3　 日常管理 5.3.1　 投饲方法 采用搭食台投喂，每667m2搭面积2m2左右的食台1个～2个。每天投喂2次，上午和下午各一次。遇天气异常或鱼有浮头现象时，应推迟投喂或停食。 5.3.2　 投喂量 根据鱼种的规格、季节、天气、水温、水质及吃食情况灵活掌握，投饲量以控制在投饲后2h内吃完为宜，一般为鱼体重的2%～5%。 5.3.3　 水质控制 加强巡塘，观察水色和鱼群活动情况，严防缺氧浮头，适时施肥和加注新水（或换水），调节水质肥度和透明度，一般每月可注水（或换水）1次～2次，并用20mg/L～30mg/L的石灰水全池泼洒一次（高温季节应少量多次），使池水PH值保持在6.5～8.5，透明度在30cm～40cm. 6　 成鱼养殖 6.1　 放养前的准备 清除过多淤泥，修整塘埂，并进行清塘，方法同4.1。鱼种下塘前一周每667m2施发酵粪肥100Kg～200Kg，池塘注水在80cm～100cm之间。 6.2　 鱼种放养 放养宜在气温5℃以上的晴天里进行。鱼种体重以25g/尾～50g/尾为宜。放养密度视池塘条件和养殖技术水平而定，一般每667m2放养1500尾～2500尾，塘中可搭养鲢、鳙、鲂、草鱼等，但不能搭养鲤、罗非鱼等底层鱼类。搭养的比例不要超过30%。 6.3　 日常管理 日常管理同5.3。 7　 饲料要求 饲料的蛋白质含量应保持在25%～32%，其它营养成份应满足异育银鲫正常生长的需要。饲料的安全卫生应符合NY 5072的规定。 8　 肥料要求 肥料的使用应符合NY/T 394的规定。 9　 鱼病防治 9.1　 药物使用 药物的使用应按NY 5071的规定执行。 9.2　 鱼病的预防 尽量清除池底淤泥，鱼种下塘前用浓度为3%的食盐水浸泡消毒，定期用浓度为20mg/L～30mg/L的生石灰全池泼洒。每2d～3d清扫一次食台，并定期用漂白粉消毒。及时捞出死鱼。 9.3　 常见鱼病及防治 常见鱼病及防治方法见表2 表2 常见鱼病及防治 病名 发病季节 症 状 防治方法 休药期 出血病 4～11月 早期病鱼的口腔、眼眶、鳃盖等处充血，腹腔少见充水。严重时，肌肉呈出血状，腹部膨大，肝、脾、肾肿大。 0.3mg/L三氯异氰尿酸全池泼洒，连用2d～3d。病重时，用聚维酮碘拌饵投喂，用量为每Kg饲料1g，连用4d～5d。 三氯异氰尿酸 ≥10d 聚维酮碘 ≥500度日 孢子虫病 全年 鱼体表因粘孢子虫寄生而出现脓泡状园形小点。 2%～2.5%食盐溶液浸泡病鱼10min～20min， 水霉病 全年可见2～5月易见 鱼体表有棉絮状的白毛，黏液分泌增多，食欲减退。 用0.04%食盐与0.04%的小苏打合剂全池泼洒。 烂鳃病 4～11月 鳃丝腐烂，末端软骨外露，鳃瓣变白。 20mg/L～30mg/L生石灰全池泼洒。 腐皮病 全年 体表局部或大部分出血经炎，鳞片剥落。 1mg/L漂白粉或0.2mg/L～0.3mg/L三氯异氰尿酸全池泼洒。 漂白粉　≥5d 三氯异氰尿酸 ≥10d 　　　　　　　　 3