DB33T 471.1-2004 无公害加州鲈鱼 第1部分：苗种繁育技术规范.doc

DB33/T ××××—×××× DB33 浙江省质量技术监督局 发布 2004-03-04实施 2004-02-04发布 无公害加州鲈鱼 第1部分：苗种繁育技术规范 Non-environmental pollution large mouth boss (Micropterus salmoides) Part1: Guidelines of breeding technology DB33/T 471.1—2004 浙江省地方标准 ICS 65.150 B 52 备案号：14972-2004 1 DB33/T 471.1—2004 前 言 加州鲈鱼学名大口黑鲈(Micropterus salmoides)，是原产于北美洲的一种优质淡水肉食性鱼类，具有生长迅速、肉质优良、育苗简便的特点，是浙江省名特优水产养殖主要品种之一。为进一步提高池塘养殖技术水平及产品质量，制订本标准。 DB33/ 471-2004《无公害加州鲈鱼》按部分发布,分为三个部分：： ——第1部分 苗种繁育技术规范 ——第2部分 池塘养殖技术规范 ——第3部分 商品鱼质量要求 本部分为DB33/ 471-2004的第1部分。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：湖州市水产技术推广总站、湖州市菱湖陈邑加州鲈鱼生产合作社、湖州市质量技术监督局。 本部分起草人：沈乃峰、周志金、叶占方、顾宽余。 I 无公害加州鲈鱼 第1部分：苗种繁育技术规范 1　 范围 本部分规定了无公害加州鲈鱼苗种人工繁育技术的术语和定义、环境条件、亲鱼要求、产卵与孵化、鱼苗培育、鱼种培育、主要病害防治、鱼种运输。 本部分适用于无公害加州鲈鱼苗种生产。 2　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 3　 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1　 亲鱼 指性腺发育成熟的雌性和雄性加州鲈鱼。 3.2　 鱼苗 体长小于1.5cm的加州鲈鱼。 3.3　 夏花鱼种 经人工驯化体长1.5cm—8.0cm的加州鲈鱼种。 4　 环境条件 4.1　 池塘面积 繁殖产卵池塘及鱼苗种培育池塘的面积每只667m2—3335 m2，平均水深1m—2m。 4.2　 池塘底质 符合国家GB/T 18407.4的要求。 4.3　 水源水质 水源水量充足，水质符合NY 5051的要求。 5　 亲鱼要求 5.1　 亲鱼的选择 宜从良种场或不同的水域中选育。选择二龄以上，要求鱼体形正常，无畸形，体格健壮，无病无伤，性腺发育良好。 5.2　 亲鱼鉴别 加州鲈亲鱼性别鉴别见表1。 表1　 加州鲈亲鱼雌雄鉴别 性 别 特 征 雌鱼 鳃盖光滑，胸鳍较圆，繁殖季节腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部朝上则中央下凹，生殖孔红肿突出。 雄鱼 体型廋长，胸鳍狭长，繁殖季节体色较鲜艳，鳃盖较粗糙，轻压腹部有乳白色精液流出，并可在水中自流散开。 5.3　 亲鱼规格 体重每尾不小于600g。 5.4　 雌雄比例 雌雄比例为1：1。 6　 产卵池塘准备 6.1　 清整消毒 在放养亲鱼前一个月，产卵池塘每667m2用生石灰100kg—150kg，化浆后泼洒消毒。 6.2　 设置鱼巢 在池塘底铺设一些沙石或螺蚬壳等，以作鱼巢。 6.3　 进水施肥 在放养亲鱼前一星期，池塘进水60cm—80cm，进水用60目绢网过滤，防野杂鱼及卵进入。视池塘水质条件，可适时施发酵过的有机肥，每667m2用量50kg—150kg。 7　 产卵与孵化 7.1　 强化培育 隔冬挑选亲鱼，每667m2放养250kg—300kg，冬季晴天投饲。人工繁殖前一个月，应将雌雄鱼分开，并投鲜活小杂鱼以强化培养。 7.2　 繁殖时间 繁殖季节在每年的4月初至5月上旬，产卵池塘水温达到18℃以上。 7.3　 亲鱼放养密度 产卵池塘每667m2放养亲鱼30组—50组，按雌雄比例配组放入池塘。 7.4　 产卵方式 采用不注射催产剂的自然产卵方式。 7.5　 管理措施 在亲鱼产卵期间，保持池塘良好水质和安静的环境，亲鱼发情产卵后，让粘附在鱼巢上的受精卵在原池孵化，经2d—4d后孵出仔鱼，又经4d—8d后，待仔鱼开始集群游动时，及时捕出亲鱼。 8　 鱼苗培育 8.1　 鱼苗密度 鱼苗培育在原产卵池进行，每667m2面积的鱼苗密度宜在20万尾以内。 8.2　 管理措施 培养前期，池塘水深保持0.8m—1.0m，培养后期水深1.0m—1.2m，水透明度25cm—30cm，保持适当浮游动物生物量，若透明度达不到要求，增施有机肥或泼洒豆浆。鱼苗经20—30天的培育，规格达到1.5cm以上转入夏花鱼种培养。 9　 鱼种培育 9.1　 池塘准备 鱼种放养前一个月，池塘每667m2用75kg—100kg生石灰清塘消毒，放种前一星期适当施发酵过的有机肥，进水1.0m—1.2m，进水口用16目网布过滤。 9.2　 放养密度 每667m2面积放养夏花鱼种1万尾—3万尾。 9.3　 管理措施 池塘保持良好的水质，水透明度保持30cm—35cm，保证有充足的浮游动物生物量；随鱼种的生长，水深逐渐加大到1.2m—1.5m，当鱼种规格达到3cm以上时，视池塘内浮游动物生物量的情况，可投喂经绞碎的鱼糜，以补充天然饵料的不足。如鱼种规格不整齐时，必须过筛分养，按不同规格分池塘培育。鱼种规格达到5cm以上时，及时转入成鱼的驯化养殖阶段。 10　 主要病害防治 10.1　 车轮虫病 用硫酸铜全池泼洒， 用药浓度为0.5mg/L—0.7mg/L，使用后1天—2天内及时换水。 10.2　 细菌性病 用二氧化氯、或三氯异氰尿酸、或溴氯海因消毒剂全池泼洒，用药浓度为0.2mg/L—0.5mg/L。 10.3　 水霉病 用万分之四的食盐和万分之四的小苏打合剂全池泼洒，连续三天，或用福尔马林全池泼洒，用药浓度为25mg/L。 11　 鱼种运输 11.1　 出池 鱼种出池前必须停食，拉网锻炼至少一次。 11.2　 运输 尼龙袋充氧运输，尼龙袋规格70cm×35cm×35cm，装水1/4—1/3，详见表2。 表2　 鱼种运输密度参考表 苗种规格（cm） 水温（℃） 密度（尾/袋） 运输时间（小时） 1.5—2.0 22—25 3000—5000 ≤12 2.0—3.0 25—28 1000—2000 ≤12 3.0—5.0 28—32 250—300 ≤12 5.0cm以上 29℃—32℃ ≤200 ≤12小时 _______________________ 3