DB33T 226.2-2004 无公害猕猴桃 第2部分 栽培技术.doc

DB33/T 226.2-2003 浙江省质量技术监督局 发布 2004-03-24实施 2004-02-24发布 无公害猕猴桃 第2部分：栽培技术 Non-environmental pollution Chinese goose beery Part 2: Cultivation technology DB33/T 226.2-2004 代替DB33/T 226.2-1998 DB33 浙江省地方标准 ICS 67.080.10 B 31 备案号：15066-2004 1 DB33/T 226.2-2004 前 言 DB33/ 226-2004《无公害猕猴桃》分为五个部分： ——第1部分 苗木 ——第2部分 栽培技术 ——第3部分 主要病虫害防治 ——第4部分 商品果 ——第5部分 采收、贮藏保鲜及催熟 本部分为DB33/ 226-2004的第2部分。 本部分代替DB33/T 226.2-1998《江山猕猴桃 第2部分：栽培技术》。 本部分与DB33/T 226.2-1998相比主要变化如下： ——增加了引用文件 NY 5107-2002 《无公害食品 猕猴桃产地环境条件》。 ——修改了引用文件QB/T 3854-1999、QB/T 3856-1999。 ——增加了第4章 园地选择、第5章 建园、第13章 植物生长调节剂类物质的作用。 ——修改了原第4章条款现改为第5章条款。 ——增加7.4 绑枝、8.2 蜜蜂授粉、12.2 施肥原则、12.3 允许使用肥料种类、12.4 限制使用的肥料。 本部分标准由浙江省林业局、浙江省质量技术监督局提出。 本部分起草单位：江山市林业局、江山市质量技术监督局、江山市猕猴桃研究所。 本部分主要起草人：陈林洪、谢义福、陈才清、胡群英、郑秀英、周利雄、姜干云、余良富、朱瑞真、祝应仕。 I 无公害猕猴桃 第2部分：栽培技术 1　 范围 本部分规定了无公害猕猴桃园地选择、建园、立架、修剪、授粉、疏花疏果、土壤改良与管理、排水与灌水、营养与施肥、植物生长调节剂类物质的使用技术要求。 本部分适用于中华猕猴桃和美味猕猴桃栽培技术。 2　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 QB/T 3854-1999 剪枝剪 QB/T 3856-1999 手锯 NY 5107-2002 无公害食品猕猴桃产地环境条件 3　 术语和定义 下列术语和定义适用于DB33/ 226-2004的本部分。 3.1　 主枝 指从主干分生出来的大枝条。 3.2　 亚主枝 指从主枝上分生出来的较大枝条。 3.3　 结果枝 指能直接开花结果的枝条。 3.4　 结果母枝 指能抽生结果枝的枝条。 3.5　 摘心 指摘去枝梢顶部幼嫩部分。 3.6　 抹芽 指抹除或削去嫩芽。 3.7　 短截 指剪去枝梢的一部分。 3.8　 疏删 指从基部剪除过多过密的枝条。 3.9　 回缩 指在多年生枝上短截。 3.10　 叶果比 指树冠叶片数与该树结果数的比例。 3.11　 营养生长期 指从定植起到开始结果的时期。 3.12　 生长结果期 指从开始结果到有一定的经济产量时期。 3.13　 盛果期 指从有经济产量起经过高额稳定产量期至产量出现连续下降阶段初期的时期。 3.14　 衰老期 指经盛果期后，产量持续下降直至无经济效益，大部分植株不能正常结果直至死亡的时期。 3.15　 萎蔫 指树冠叶片因水分蒸腾过多出现暂时卷曲现象。 4　 园地选择 4.1　 产地环境应符合NY 5107-2002的规定。 4.2　 坡度在25°以内，坡向应避开西向为好。 4.3　 土壤种类以轻壤土、砂壤土为好，中壤土建园时应进行土壤改良。土壤PH值5.5~7.5之间，地下水位在1m以下。 4.4　 可靠的灌溉水源和有效的灌溉设施，地势低洼的地区应排水设施良好。 5　 建园 5.1　 园地规划 园地面积较大时根据地形划分为作业小区，小区一般长不超过150m，宽40m~50m左右，配置田间工作房、作业道、灌溉（排水）渠道，园地两端留出田间工作机械的通道等。行向尽量采用南北向，以充分利用太阳光能。 5.2　 防护林 在风害较多环境条件较差的地区，要设防护林。防护林距猕猴桃栽植行5m~6m，栽植2排，行距1.0m~1.5m，株距1.0m，以对角线方式栽植，树高10m~15m，以深根性常绿树为主。面积较大的果园在园内大约每隔50m~60m设置一道单排防护林。 5.3　 定植 5.3.1　 定植时间 2月中旬~3月上旬。 5.3.2　 定植密度 行距株距：（3.5~4）m ×（2.5~3）m，每公顷栽833株~1143株。 5.3.3　 定植方式 5.3.3.1　 丘陵山地定植 5.3.3.1.1　 丘陵山地应筑梯田，梯田梯面宽应在3.5m以上。 5.3.3.1.2　 丘陵山地应在秋冬挖定植沟或定植穴，定植沟或定植穴要求宽×深为：(0.8~1)m×（0.6~0.8）m。然后以每公顷150t~200t精粗有机肥（无害化处理，精粗有机肥各半）与从沟内挖起的表土拌和后填入沟内，其中，粗有机肥在最底层，精有机肥在上层，回填后，沟内土层应高出梯面25cm~30cm。 5.3.3.2　 平地定植 5.3.3.2.1　 平地须挖定植沟定植，定植沟要求宽深1m×0.8m。 5.3.3.2.2　 每公顷施200t精粗有机肥（无害化处理），分层填埋，回填后沟内土层应高出畦面25cm~30cm。 5.3.3.2.3　 大田须筑高0.6m，下宽2m，上宽1m的定植畦面。 5.3.4　 栽种 5.3.4.1　 在定植沟（畦面）的定植点上或定植穴上，用表土或其它肥土均匀拌入0.5kg钙镁磷肥，做成直径60cm~80cm并高于梯面（畦面）25cm~30cm的定植墩。 5.3.4.2　 栽种前对受伤或霉烂部分的苗木根系进行修剪，在苗木根系的伤口处剪平，剪除根系霉烂部分剪至健康部位，对长达30cm以上的根适当进行短截。 5.3.4.3　 栽种时，在定植墩中心挖个小穴，把苗木放在小穴内，疏展根系，用细肥土填入根间，边填边揿实，并使苗木嫁接口高出土面。 5.3.4.4　 在离苗木主干30cm距离对称二侧，挖30cm深的二条小沟，各施入5kg经腐熟沤制的栏肥，复盖肥土。 5.3.4.5　 以苗木主干为中心，做一直径30cm左右盘状穴，用水浇透，适当加盖肥表土。在定植树盘60cm~80cm直径范围内盖上草，草厚10cm。 5.3.4.6　 栽植时，做好雌、雄株搭配，雄株作上标记，雌、雄株搭配比例为8：1。 5.3.4.7　 栽后保持土壤湿润，天晴风大，应勤浇水，栽后15d~20d检查成活率，发现死苗，立即补种。 5.3.5　 立支干 定植后马上离苗木根部10cm处立直径2cm~3cm，高1.8m~2m的竹木棍，以引绑主干用。 6　 立架 在定植的当年，就要立好架，山地坡度大于15°，地形地貌复杂，梯地达不到规范或挖鱼鳞坑定植的猕猴桃园，可采用方形竹木材简易支架式，单株单架，用4根直径5cm以上的硬质木棍作立柱，4根~6根竹木棍作横梁；坡度小于15°，梯田较规范的丘陵地和平地大田猕猴桃园，可用钢筋混泥土“T”字形小棚架或大棚架。以上三种架式在地上部分的高度为1.5m~1.7m，简易支架和“T”字形小棚架面宽度≥2m。 7　 修剪 7.1　 各生育时期修剪要求 7.1.1　 营养生长期（1年~3年生幼树） 以培养树冠为主，要求达到一主干、二主枝、八个亚主枝和分布合理的结果母枝。第一年培养好一个主干，二个主枝，主干高1.3m~1.5m，主枝长1.5m~1.8m。第二年培养好亚主枝和部分结果母枝，每个主枝培养四个亚主枝，亚主枝长1.5m，每个亚主枝间隔35cm~40cm，左右合理分布。亚主枝、结果母枝都要求粗壮充实。第三年继续培养好结果母枝，结果母枝在空间的布局要求合理。第一年至第二年为保证树体正常生长，应及时摘除花蕾。第三年，树体营养状况好的可挂部分果，挂果量控制在每株5kg~10kg以内。 7.1.2　 生长结果期（4年~5年生树龄） 继续做好新结果母枝的培养与合理布局，全面进入挂果。 7.1.3　 盛果期（6年~25年生树龄） 7.1.3.1　 做好亚主枝与结果母枝的轮换更新，分布均匀合理。 7.1.3.2　 保持树体营养生长与生殖生长相对平衡，叶果比控制在4~6：1。 7.1.3.3　 修剪因树制宜，删密留疏，控制行间交叉，保持通风透光。 7.1.4　 衰老期（25年生以上树龄） 淘汰或对主枝、亚主枝轮换回缩修剪或全部更新树冠，延长结果。 7.2　 修剪时期 7.2.1　 落叶并进入休眠后的12月下旬~2月上旬。 7.2.2　 根据不同生长期，自3月下旬~9月下旬可进行抹芽控梢、摘心、剪除徒长枝、删除过密营养枝辅助修剪。 7.3　 修剪方法 7.3.1　 幼龄树的修剪 为培养好主干、主枝、亚主枝及部分结果母枝，生长期内抹除砧木萌蘖，抹去差位无用的萌芽。结果母枝在抽发至60cm~80cm长时摘心；对作为骨干枝培养的新梢在其顶端出现抽发无力并卷曲生长时，立即进行摘心。落叶休眠期内对新梢适当进行短截，截至枝条上端芽饱满部位。 7.3.2　 生长结果期的修剪 7.3.2.1　 修剪宜轻，适当删密留疏。营养枝、结果枝分布合理，对扰乱树形的徒长枝和直立枝从基部剪除。 7.3.2.2　 生长期内营养枝留60cm~80cm长摘心，结果枝于最上面着果节上部留5叶~7叶摘心，对二次新梢留3叶~5叶摘心，休眠期对当年生新梢适当进行短截。 7.3.3　 盛果树的修剪 7.3.3.1　 强势树宜轻剪，弱势树重剪，疏删与短截相结合，生长期以摘心为主。 7.3.3.2　 生长期内对所有营养枝（一次梢、二次梢、三次梢）都要进行摘心，强枝壮梢留长，弱枝细枝留短，一次梢留长，二、三次梢留短，美味品种留长，中华品种适当留短。 7.3.3.3　 冬季休眠期精细修剪，中华品种，中庸、粗壮营养枝留6个~10个饱满芽，结果母枝的枝间距离保持30cm左右，树势强的美味品种营养枝留10个~15个芽，结果母枝枝间距离应保持在35cm~40cm左右。 7.3.3.4　 枯枝、严重病虫枝从基部剪除。 7.3.3.5　 徒长枝原则上从基部剪除，但对位置好的，可留4个~8个芽短截。 7.3.3.6　 对已衰老或连续结果2年~3年的结果枝应回缩到健壮部位。对已趋老化衰退的亚主枝，要进行回缩轮换更新。 7.3.3.7　 雄株的修剪冬夏结合，主要是夏剪。谢花后立即将花枝短截，对新枝都要进行摘心。删除花量少、花质差的弱枝、扭曲枝、病虫枝、枯枝及密生的徒长枝。 7.4　 绑枝 7.4.1　 冬季修剪结束后，将所留结果母枝均匀分散开，固定在架面上。 7.4.2　 新梢长至30cm~40cm时，开始绑枝，使新梢在枝架上分布均匀。每隔2周~3周要全园检查，绑缚1次。 7.4.3　 绑枝时用布条，采用“8”字形绑缚法。 7.5　 修剪工具 7.5.1　 剪刀应符合QB/T 3854-1999的规定。 7.5.2　 锯应符合QB/T 3856-1999的规定 7.6　 修剪注意点 7.6.1　 修剪顺序：先大枝后小枝，先上后下。内外结合。 7.6.2　 剪口要平整，不留桩，锯口要用凿子或刀子削平。大剪口应涂保护剂。 8　 授粉 8.1　 时间 4月下旬~5月上旬，即开花期。 8.2　 蜜蜂授粉