DB3302T 058-2007 无公害三疣梭子蟹 土池育苗技术规范.doc

DB3302/T058 —2007 宁波市质量技术监督局 发布 2007-04 -01 实施 2007-04 -01发布 无公害三疣梭子蟹 土池育苗技术规范 DB3302/T 058—2007 DB3302 宁波市地方标准 B51 B51 I 前 言 本标准为首次提出。 本标准由宁波市海洋与渔业局提出并归口。 本标准起草单位：宁波大学。 本标准主要起草人：顾晓英 II 无公害三疣梭子蟹 土池育苗技术规范 1 范围 本标准规定了三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus Miers）土池育苗的场址选择、基础设施、育苗前的准备、种蟹的选择及暂养、孵幼、苗种培育、蟹苗捕捞等技术。 本标准适用于三疣梭子蟹土池育苗的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 11607-1989 渔业水质标准。 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 大眼幼体 megalopa 大眼幼体又称蟹苗，是由第Ⅳ期蚤状幼体蜕皮变态而成，有极强趋光性。 3.2 仔蟹 juvenile crab 大眼幼体经第一次蜕皮变态成蟹形，称第I期仔蟹；经第二次蜕皮，称第II期仔蟹，以此类推。 4 场址选择 4.1 水源 进排水方便，水质应符合GB11607-1989、NY 5052的要求。 4.2 位置 交通便利，排淡方便。 4.3 土质 土质以泥沙质为好，同时应符合GB/T 18407.4-2001的要求。 4.4 电力设备 每667m2育苗池配0.6kW～0.8kW。 5 基础设施 5.1 育苗池 池形以正方形、圆角为好，呈“非”字形排列，面积334m2/只～667m2/只，池深1.5m～1.8m，水位1.2m以上，池沟略向排水口倾斜。 5.2 种蟹暂养池 利用育苗池作为种蟹暂养池。 5.3 蓄水池 蓄水量为总育苗水体的1/3以上。 5.4 进排水设施 从蓄水池到各育苗池采用明渠或PVC管进水，明渠需铺塑料薄膜或砌砖；PVC管直径130mm～150mm。 排水管采用PVC管，用木塞或软管封口，排水沟低于育苗池底40cm～80cm。 5.5 塘埂 塘埂面宽2m～4m，坡比1:1。 5.6 卤虫孵化池 卤虫孵化池一般为砖砌水泥池，每只以2m3～4m3为宜，圆角、漏斗型底。用塑料薄膜保温，配 备充气设施。每667m2育苗池需配卤虫孵化池1.5m3～2m3。 6 育苗前的准备 6.1 土池整修 育苗前对育苗池进行夯实、整修，保持内坡面平整，新塘要进水试漏。 6.2 清塘、消毒 在产卵孵幼前15d，每667m2用50kg～75kg的生石灰和50kg茶籽饼分别对育苗池清塘、消毒，育苗池进水前1d～2d，用10kg/667m2的漂白粉再次消毒。 6.3 设备的安装、调试 在育苗前对水泵、增氧机、气泵等设施均要安装、试用。 6.4 蟹笼准备 采用塑料篓或竹编篓。塑料篓规格：40cm×40cm×40cm；竹篓规格：篓腹直径40cm，底部和入口直径20cm，入口处配内陷盖；蟹篓孔径不得超过0.5cm。 7 种蟹的选择与暂养 7.1 种蟹选择标准 种蟹要求健壮、活力好、无断残肢、抱卵饱满，只重250g以上。按每667m2育苗池配备8只～10只种蟹。 7.2 选购时间 选购时间为每年的3月中下旬。 7.3 暂养池消毒 种蟹暂养前15d，按6.2方法进行消毒。 7.4 暂养 每只蟹笼放一只种蟹，吊挂在暂养池内。投喂的饵料以缢蛏、菲律宾蛤仔等小型贝类为主，投喂时间为每天傍晚，投饵量一般为每只种蟹2粒～3粒（以每天的实际食量调整），3d～5d换水1/3～1/2。 8 孵幼 8.1 基础饵料培育 在孵幼前2d～4d，育苗池进水，用120目筛绢过滤，水位0.9m～1.0m，用10mg/L～15mg/L漂白粉消毒水体，约48h后（以余氯完全消失为准），采用2kg/667m2～3kg/667m2（干豆计）豆浆发塘，如水质较瘦，可追施尿素2kg/667m2～3kg/667m2。 8.2布幼 抱卵蟹经过20d～30d的饲养，当胚胎心跳160次/min以上时，收集所有种蟹，先用清洁海水清洗，然后采用20mg/L新洁尔灭浸泡40min或用15mg/L高锰酸钾溶液浸泡20min ～40min，消毒后的抱卵蟹放入育苗池集中孵幼。每667m3水体布幼500万尾～2000万尾，密度合适后马上移入下一口育苗池,同步布幼。 9 幼体培育 9.1 饵料品种与投喂 9.1.1 蚤状Ⅰ期 蚤状Ⅰ期每天投饵2次～3次，以活体轮虫、螺旋藻粉、虾片、蛋黄、豆浆混合投喂，代用饵料每次用量为1mg/L ～2mg/L，活体轮虫按育苗池中的数量加以补充，一般每天早上补充1次。 9.1.2 蚤状II期 蚤状II期后期开始投喂卤虫无节幼体，每天早上投喂1次；此期饵料仍以蛋黄、虾片等代用饵料为主，日投饵总次数3次～4次。 9.1.3 蚤状Ⅲ期～蚤状Ⅳ期 蚤状Ⅲ～Ⅳ期每天投饵4次～5次，以卤虫无节幼体为主，投饵量以0.5h～1h吃完为宜，适量补充代用饵料（每天1mg/L～2 mg/L）。 9.1.4 大眼幼体期～第Ⅰ期仔蟹 大眼幼体期以卤虫无节幼体为主，投饵量以0.5h～1h吃完为宜，增投卤虫成虫（冰鲜）、鱼粉、鱼糜、虾皮粉等。Ⅰ期仔蟹则全部采用冰鲜卤虫。 所投喂的饲料应符合GB 13078的要求。 9.2 水质管理 9.2.1 水质要求 育苗期水质总体要求为：溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.4mg/L，pH7.8～8.5，盐度16～34。水色以茶绿色、黄褐色为好。 9.2.2 换水 育苗水质控制可采用两种方式：一是“一次进水、少量补水”，即整个育苗期间不大量进排水， 如有渗漏和蒸发使水位下降，适量添水；二是“分次加水、少量换水”，即育苗开始时水位控制在90cm左右，从蚤状Ⅲ期起逐渐向育苗池注水，每天添加消毒后清洁水7cm～10cm，加满后每天换 水7cm～10cm直至出苗。两种方法均必须做到一次添、换水量不超过育苗水体的25%，换水前后水温差不能超过±2℃。 9.3 日常管理 每天检查幼体的生长发育情况，勤开增氧机，防止幼苗搁浅、集群和局部缺氧。防止漏水、漏苗，捕捉弹涂鱼、青蛙等敌害生物。冷空气来临时适当加高水位，防止温差变化过大。 9.4 病害防治 防病及水质处理药物应符合NY 5071的要求。 10 捕捞 10.1 捕捞时间 大眼幼体变态为Ⅰ期仔蟹后36h以上即可捕捞出售。 10.2方法 采用灯光诱捕法。以200W白炽灯为光源，外配灯罩，放置在池塘四周，诱捕时间为19：00～22：00，用平底捞网捞入大塑料盆内。 10.3 包装与运输 塑料袋充氧运输。采用双层塑料袋，内装洁净海水2.5kg，放入适量附着物（网片、棕榈丝、新鲜浒苔等），每袋放苗50g～100g。运输过程注意避免太阳曝晒（晴天早晚或阴天白天较好），并随时注意塑料袋是否漏气和损坏。 5