20040519_zbx08001-87.pdf

中华人民共和国专业标准中华人民共和国专业标准 ZB X 08001-87 食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准 Package symbol transportation and storage edible starch 本标准适用于供食用的小麦、玉米、大米、高粱、马铃薯、甘薯、和木薯淀粉（不包本标准适用于供食用的小麦、玉米、大米、高粱、马铃薯、甘薯、和木薯淀粉（不包 包括零售分装的食用淀粉）。包括零售分装的食用淀粉）。1 包装包装 1.1 供食用的淀粉产品，应以符合食品卫生法要求的白细布（棉或化纤）、纸、聚乙烯供食用的淀粉产品，应以符合食品卫生法要求的白细布（棉或化纤）、纸、聚乙烯 复合膜、塑料编织袋、瓦楞纸箱（限外包装使用）。复合膜、塑料编织袋、瓦楞纸箱（限外包装使用）。1.2 食用淀粉所用包装见下表（供出口的淀粉包装可根据外贸需要另订）：食用淀粉所用包装见下表（供出口的淀粉包装可根据外贸需要另订）：序序 号号 容容 量量 净净 重重 包装规格包装规格(长宽长宽)包包 装装 所所 用用 材材 料料 kg cm 1 大大 50.00 91701 一层以上白细布或四层以上一层以上白细布或四层以上 80g 牛皮牛皮 包包 纸。聚乙烯复合膜袋纸。聚乙烯复合膜袋(内衬内衬)及塑料编织及塑料编织 2 装装 25.00 87481 袋袋(外包外包)袋袋 3 (20.00)8740 一层以上白细布一层以上白细布 4 小小 1.00 3020 一层以上纸一层以上纸(强度相当于强度相当于 50g 牛皮纸牛皮纸)包包 或厚度或厚度 0.060.12mm 食用聚乙烯复合食用聚乙烯复合 5 装装 0.50 2217 薄膜薄膜 袋袋 6 0.25 1715 注：注：20.00kg 系列应逐步过渡至系列应逐步过渡至 25.00kg 系列。系列。1.3 小包装出厂，应按大包装小包装出厂，应按大包装 50.00kg、25.00kg 容量系列，外用瓦楞纸箱包装。纸箱规容量系列，外用瓦楞纸箱包装。纸箱规 格及材料由生产厂自订。格及材料由生产厂自订。1.4 包装材料必须具备下列质量要求：包装材料必须具备下列质量要求：1.4.1 清洁干净未被食用淀粉以外的其他物品所沾污，无异味，符合食品卫生条件。清洁干净未被食用淀粉以外的其他物品所沾污，无异味，符合食品卫生条件。1.4.2 完整坚固袋口缝制均匀，粘合严密，材质和缝迹应能耐受装卸、运输和贮存，完整坚固袋口缝制均匀，粘合严密，材质和缝迹应能耐受装卸、运输和贮存，不破漏。不破漏。2 标志标志 2.1 食用淀粉包装的外表面，必须具备明显标志，以显示包装内容物质。食用淀粉包装的外表面，必须具备明显标志，以显示包装内容物质。2.2 包装上标志，应鲜明清晰，在未装入淀粉前制好，标志应包括下列内容（供出口标志包装上标志，应鲜明清晰，在未装入淀粉前制好，标志应包括下列内容（供出口标志 另有规定者除外）：另有规定者除外）：2.2.1 生产厂名；生产厂名；2.2.2 产品名称；产品名称；2.2.3 净重净重(kg)；2.2.4 商标；商标；2.2.5 禁用钩扎，防湿防潮。禁用钩扎，防湿防潮。注：注：1.00kg 以下系列小包装以加印：产品标准号、等级。以下系列小包装以加印：产品标准号、等级。2.3 出厂产品应附有合格证。合格证需符合以下要求：出厂产品应附有合格证。合格证需符合以下要求：2.3.1 合格证用厚质纸印刷，内容应包括：产品标准号、等级、生产批号、生产日期等。合格证用厚质纸印刷，内容应包括：产品标准号、等级、生产批号、生产日期等。2.3.2 合格证用于大包装，每袋一张，缝在袋口上；小包装批量出厂，每箱一张，放在合格证用于大包装，每袋一张，缝在袋口上；小包装批量出厂，每箱一张，放在 外包装纸箱内。外包装纸箱内。3 运输运输 3.1 食用淀粉可用各类运载工具运输，但对放置淀粉的车厢、船仓或机仓，必须具备食用淀粉可用各类运载工具运输，但对放置淀粉的车厢、船仓或机仓，必须具备 下列条件：下列条件：3.1.1 干燥，并备有防雨、防水、防潮湿设施；干燥，并备有防雨、防水、防潮湿设施；3.1.2 清洁、无毒、无异常气味、无其他污染。清洁、无毒、无异常气味、无其他污染。3.2 食用淀粉在运输过程中，应注意下列事项：食用淀粉在运输过程中，应注意下列事项：3.2.1 不得与有毒、有害、有异常气味的其他货物混装；不得与有毒、有害、有异常气味的其他货物混装；3.2.2 严禁雨、水及其他污质沾污包装；严禁雨、水及其他污质沾污包装；3.2.3 装卸时禁止直接钩扎包装，雨、雪天禁止露天操作。装卸时禁止直接钩扎包装，雨、雪天禁止露天操作。4 贮存贮存 4.1 食用淀粉不论临时（如运输中途在车站、码头）或长期贮存，禁止在露天堆放。食用淀粉不论临时（如运输中途在车站、码头）或长期贮存，禁止在露天堆放。4.2 贮存食用淀粉的室内仓库，应具备下列条件：贮存食用淀粉的室内仓库，应具备下列条件：4.2.1 地面应高出四周地面在地面应高出四周地面在 10cm 以上，屋顶无渗漏；以上，屋顶无渗漏；4.2.2 库内应能保持空气干燥，通风条件良好，地面平整，具有防潮设施；库内应能保持空气干燥，通风条件良好，地面平整，具有防潮设施；4.2.3 库内温度保持在库内温度保持在 32以下。如因气候影响室温上升达以下。如因气候影响室温上升达 32以上时，必须采取降以上时，必须采取降 温措施；温措施；4.2.4 应清洁、无毒、无异常气味，无其他污染及虫害鼠患。应清洁、无毒、无异常气味，无其他污染及虫害鼠患。4.3 食用淀粉不得与有毒、有污染、有异常气味的其他货物混合放在同一仓库（室）食用淀粉不得与有毒、有污染、有异常气味的其他货物混合放在同一仓库（室）内。内。4.4 淀粉在库内堆放应达到下列要求：淀粉在库内堆放应达到下列要求：4.4.1 食用淀粉贮存堆放在半个月以上，应用离地面食用淀粉贮存堆放在半个月以上，应用离地面 10cm 以上的木制垫仓板铺垫地面；以上的木制垫仓板铺垫地面；4.4.2 淀粉堆垛高度不应超过淀粉堆垛高度不应超过 2.5m，堆垛应离四周墙壁，堆垛应离四周墙壁 50cm 以上；堆垛与堆垛之间，以上；堆垛与堆垛之间，应保留应保留 50cm 通道。通道。注：食用淀粉成品在生产厂内必须使用立筒仓贮存时，除仓库建筑必须具备注：食用淀粉成品在生产厂内必须使用立筒仓贮存时，除仓库建筑必须具备 4.2 的条的条 件外，对淀粉应采取相应保质措施，确保产品出厂时，淀粉质量符合技术指标要求。件外，对淀粉应采取相应保质措施，确保产品出厂时，淀粉质量符合技术指标要求。4.5 食用淀粉在贮存期内，每月至少进行一次感官检查，如有异常，必须进行理化检测，食用淀粉在贮存期内，每月至少进行一次感官检查，如有异常，必须进行理化检测，并采取相应措施。并采取相应措施。4.6 食用淀粉贮存期不得超过二年。超过贮存期应重新进行全面理化检查，不合格不得食用淀粉贮存期不得超过二年。超过贮存期应重新进行全面理化检查，不合格不得 食用。食用。-附加说明：附加说明：本标准由商业部副食品局提出。本标准由商业部副食品局提出。本标准由上海淀粉技术研究所起草并归口。本标准由上海淀粉技术研究所起草并归口。本标准主要起草人黄雄辉、徐祖苗、陈蕙英、朱宗广。本标准主要起草人黄雄辉、徐祖苗、陈蕙英、朱宗广。中华人民共和国商业部中华人民共和国商业部 1987-07-24 发布发布 1987-12-01 实施实施