DB33T 237.2-2004 江山白鹅 第2部分 雏鹅.doc

DB33/ 237.1-2003 浙江省质量技术监督局 发布 2004-02-17实施 2004-01-17发布 无公害江山白鹅 第2部分：雏鹅 Non-environmental pollution jiangshan white goose Part 2: Young goose DB33/T 237.2-2004 代替DB33/T 237.2-1999 DB33 浙江省地方标准 ICS 65.020.30 B 43 备案号：14962-2004 1 DB33/T 237.2-2004 前 言 DB33/ 237-2004《无公害江山白鹅》分为五个部分： ——第1部分：种鹅； ——第2部分：雏鹅； ——第3部分：肉用仔鹅； ——第4部分：饲养管理； ——第5部分：疾病防治。 本部分为DB33/ 237-2004的第2部分。 本部分代替DB33/T 237.2-1999《江山白鹅 第2部分：雏鹅》。 本部分与DB33/T 237.2-1999相比，主要变化如下： ——修改标准名称江山白鹅为无公害江山白鹅； ——增加1 范围中术语和定义、要求、检验方法和包装运输； ——修改2 引用标准为2 规范性引用文件； ——修改3 定义为3 术语和定义； ——合并4、5、6章为4 要求； ——增加5检验方法； ——修改7 雏鹅检疫、包装、发运时间和途中为6 包装运输。 本部分由浙江省农业厅提出。 本部分由浙江省农业标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：江山市农业局、江山市质量技术监督局。 本部分主要起草人：张效水、毛江平、胡群英、周华贵、郑金花。 I 无公害江山白鹅 第2部分：雏鹅 1　 范围 本部分规定了江山白鹅雏鹅术语和定义、要求、检验方法和包装运输。 本部分适用于孵化和交易的江山白鹅雏鹅。 2　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 16567-1996 种畜禽调运检疫技术规范 3　 术语和定义 本部分采用下列术语和定义。 3.1　 雏鹅 指出壳至28日龄的苗鹅。 4　 要求 4.1　 种蛋 4.1.1　 种蛋选择 来自健康鹅群；蛋壳清洁，蛋黄表面无血丝、血块，蛋重130g以上。弃用畸形、双黄、沙壳、薄壳、钢皮、皱纹蛋。 4.1.2　 种蛋保存 4.1.2.1　 冬季不超过14d，春季不超过10d，夏秋季不超过7d。 4.1.2.2　 天冷时用棉絮保温，天热时放于阴凉处，上复纱罩。 4.1.3　 种蛋消毒 种蛋在0.02%高锰酸钾中清洗消毒晾干；或用百毒杀等喷雾消毒(具体要求见产品说明书)。 4.2　 孵化 4.2.1　 自然孵化 4.2.1.1　 用稻草编成直径70cm，高30cm的孵蛋窝，每窝孵蛋11个~14个。 4.2.1.2　 晚上将菢性强的母鹅放入孵化窝。 4.2.1.3　 每天定时人工辅助翻蛋2次~3次，将窝中心位置的3个~4个蛋与周边的蛋互换。 4.2.1.4　 孵化第7天头照，第16天二照，剔除无精蛋、死胎蛋。可视检后孵化蛋数，将同日入孵的蛋拼窝，减少孵化种鹅。 4.2.1.5　 母鹅菢窝孵化后，每天定时将母鹅抱出窝外喂料（主要为稻谷）、饮水、排粪1次~2次，也可将饲料和饮水放在窝的旁边，让其自食。天冷时，将母鹅抱出窝外活动时，应用棉絮盖在种蛋上保温。母鹅活动3min，应速抱回孵化窝。 4.2.1.6　 孵化至28d开始啄壳，30d~31d出雏，及时取出毛干的雏鹅，对啄壳较久未能出壳的，人工将蛋壳轻轻撬开，将头轻轻拉出，等头部毛干后，再将鹅体拉出。 4.2.2　 人工孵化 4.2.2.1　 孵化箱温度：预热到25℃时进蛋，24h逐渐升温到38℃。孵化第1天至第6天，38.1℃~37.9℃；第7天至第18天，37.8℃~37.5℃；第19天至28天，37.5℃~37.2℃；第29天至出壳，37℃~36.9℃。 4.2.2.2　 湿度：孵化初期（1d~12d），机内相对湿度维持在65%~70%，孵化中期（13d~23.5d），相对湿度维持在60%~65%，孵化后期（23.5d后~出壳），相对温度维持在65%~75%。 4.2.2.3　 凉蛋：每天凉蛋2次，每次30min~40min。 4.2.2.4　 翻蛋与角度：每日翻蛋2次~4次，翻蛋角度45º~50º。孵化至28d停止翻蛋。 4.2.2.5　 照蛋：第7天头照，第16天二照，第24天三照。 4.2.2.6　 移蛋：孵化至28d时将蛋移至出雏机内继续孵化。 4.2.2.7　 出雏：每隔4h拣雏一次，及时将绒毛已干的雏鹅、空蛋壳拣出。 4.3　 雏鹅选择 4.3.1　 出壳时间在30d~31d内。 4.3.2　 体重在80g以上。 4.3.3　 绒毛整洁、长短合适，色泽鲜亮。卵黄充分吸收，脐部干燥，愈合良好，其上覆盖绒毛。腹部柔软，大小适中。活泼、反应灵敏，腿干结实。抓在手中饱满、挣扎有力，有弹性。 5　 检验方法 5.1　 雏鹅体重：用台秤测定。 5.2　 雏鹅外貌特征：用目测法评定。 6　 包装运输 6.1　 包装 6.1.1　 发往市内的雏鹅一般用纸板箱装，长60cm、宽45cm、高30cm的纸板箱放40只雏鹅，箱底垫稻草或其它垫料。用户有其它要求双方协商决定。 6.1.2　 发往境外的雏鹅宜用长60cm、宽45cm、高15cm塑料雏禽笼，装40只雏鹅。 6.2　 运输 6.2.1　 检疫 雏鹅发运前检疫按GB 16567-1996中3规定进行，经当地动物防疫监督机构检疫合格后，方可出运。 6.2.2　 发运时间 6.2.2.1　 短距离（运输时间在5h以内）：绒毛干后发货，天冷时中午起运，热天早晚发运，其它季节全天可运。 6.2.2.2　 长距离：应安排在出雏24h内能抵达目的地的时间起运。 6.2.3　 途中 6.2.3.1　 要抄动疏散。 6.2.3.2　 天冷时，用棉絮、毛毯等保温。热天时，纸板箱四边开通气孔。 2