Q/ZZKB康宝农业（漳州）有限公司企业标准Q/ZZKB0003S—2021焙炒咖啡粉2021-01-02发布2021-01-18实施康宝农业（漳州）有限公司发布Q/ZZKB0003S—2021I前言焙炒咖啡粉是以生咖啡或焙烤咖啡为原料，经焙烤、粉碎、过筛、包装制成的。为保证产品质量，特制定本标准。本标准的感官要求、理化指标根据产品特性而制定；真菌毒素限量执行GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定；农药残留限量执行GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》制定；食品添加剂的使用执行GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》；污染物限量参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求进行制定，铅指标严于GB2762的要求;微生物限量按GB7101《食品安全国家标准饮料》和GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的要求进行制定。本标准由康宝农业(漳州)有限公司提出。本标准起草单位：康宝农业(漳州)有限公司。本标准主要起草人：林智岩。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZZKB0003S—20211焙炒咖啡粉1范围本标准规定了焙炒咖啡粉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装，运输、贮存等要求。本标准适用于以生咖啡或焙烤咖啡为原料，经焙炒、粉碎、过筛、包装制成的焙炒咖啡粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T19182咖啡咖啡因含量的测定高效液相色谱GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量QB/T1458非热封型茶叶滤纸NY/T604生咖啡NY/T605焙烤咖啡JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3产品分类产品按包装方式不同分为袋泡咖啡粉和...
