2019-07-18发布2019-07-18实施Q/ZXZY0001S-2019代替Q/ZXZY0001S-2016Q/ZXZY沧州众鑫枣业有限公司企业标准夹心红枣04.0沧州众鑫枣业有限公司发布备案号：132018S-2019备案日期：2019年09月29日有效日期：2024年09月28日Q/ZXZY0001S-2019I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，参考了GB/T26150《免洗红枣》、GB19300《食品安全国家标准坚果与籽类食品》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由沧州众鑫枣业有限公司提出。本标准起草单位:沧州众鑫枣业有限公司。本标准主要起草人：刘富强。本标准代替并废止Q/ZXZY0001S-2016《夹心红枣》标准。本标准与Q/ZXZY0001S-2016《夹心红枣》相比主要变化如下：——修改了规范性引用文件；——增加了产品分类——修改了理化指标。本标准于2019年7月18日由沧州众鑫枣业有限公司负责人刘富强批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年7月18日再次发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/ZXZY0001S-2016《夹心红枣》。Q/ZXZY0001S-20191夹心红枣1.范围本标准规定了夹心红枣的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于夹心红枣的生产、检验和销售。2.规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大...
