郑州养正堂实业有限公司企业标准Q/ZYS0004S-2021_________________________________________________固体饮料2021-09-27发布2021-09-27实施____________________________________________郑州养正堂实业有限公司发布Q/ZYS0004S-2021前言本标准附录A为规范性附录。本标准由郑州养正堂实业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：潘晓。Q/ZYS0004S-2021固体饮料1范围本标准规定了固体饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以普洱茶粉、魔芋精粉、柠檬粉、甜橙粉、柑橘果粉、枸杞粉、红枣粉、菊粉、松花粉、薏米粉、红豆粉、黑豆粉、燕麦粉、玉米粉、小米粉、荞麦粉、高粱粉、白芸豆粉、核桃粉、山药粉、葛根粉、圆苞车前子壳、大豆分离蛋白、脱脂乳粉、果蔬酵素粉【以桃、木瓜、苹果、橙、芒果、水蜜桃、火龙果、猕猴桃、樱桃、石榴、柑橘、西柚、荔枝、红枣、青梅、南瓜、胡萝卜、香芋、山药、西瓜、无花果、桑葚、杏、草莓、黄桃、菠萝、雪梨、柠檬、香蕉、山楂、洋葱、苦瓜、黄瓜、冬瓜、圆白菜、西兰花、芹菜、菠菜、紫甘蓝、青椒、马蹄、板栗、苜蓿苗、大麦苗、小麦苗、葡萄、西红柿、红心甜菜、丝瓜、紫菜头（红根甜菜）、苦苣、山竹、油菜、生姜中的一种或几种为原料，添加或不添加玉米、酵母、麦芽糊精、菠萝蛋白酶、α-淀粉酶、发酵乳杆菌、植物乳杆菌、短双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌中的一种或几种，经除杂、清洗、切碎、混合、发酵、过滤、喷雾干燥，添加或不添加木糖醇、抗坏血酸中的一种或几种，再经混合、包装等工艺制成】、胶原蛋白肽粉、大豆肽粉、牡蛎肽粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、大麦苗粉、熟制亚麻籽粉、荷叶粉、干姜粉、人参（人工种植5年以下）粉、蛹虫草粉、黄精粉、透明质酸钠中的一种或几种为原料，添加或不添加食用葡萄糖、山梨糖醇、红糖、蜂蜜、白砂糖、二氧化硅、天门冬氨酸钙中的一种或几种，经配料、混合或不混合、包装加工而成的固体饮料。产品根据原料不同，分为：普洱茶珍固体饮料、果蔬纤维固体饮料、益生元果蔬酵素固体饮料、大豆山药固体饮料、亚麻籽粉固体饮料、复合植物提取物固体饮料、人参牡蛎肽固体饮料、红糖姜茶固体饮料、钙强化固体饮料、胶原蛋白肽固体饮料、大豆肽固体饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1普洱茶粉应符合NY/T2672的规定。2.1.2魔芋精粉应符合GB/T18104的规定。2.1.3柠檬粉、甜橙粉、柑橘果粉应符合NY/T1884的规定。2.1.4枸杞粉、红枣粉、黑豆粉、荷...
