QZYH 0001 S-2019 方便大米制品.pdf

Q/ZYH0001S-2019方便大米制品1范围本标准规定了方便大米制品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大米为主要原料，适量添加凝固剂、增稠剂等辅料，经清洗、浸泡、磨浆、配料、煮制、灌装、灭菌、冷却、冷藏等工艺制成的即食方便大米制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则正GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验专月GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB17400食品安全国家标准方便面GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装贮运图示标志GB/T1354大米JJF1070定量包装商品计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1大米应符合GB/T1354的规定。3.1.2其他原辅料应符合国家相关标准及有关规定的要求。