广东省食品安全企业标准Q/YWQ/YW0036S-2019代替Q/YW0036S-2016食用菌植物复合提取液饮品2019-01-20发布2019-01-31实施广东粤微食用菌技术有限公司发布备案号：44010809S-2018备案日期：2018年09月07日Q/YW0036S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准替代Q/YW0036S-2016，与Q/YW0036S-2016相比其主要区别：——更新了规范性引用文件；——根据GB2762删除了砷的指标；——根据GB2763更改了滴滴涕的指标；——理化指标增加了pH值；——缩短了型式检验的检验周期；——增加标志性成分指标、净含量及允许负偏差、感官要求的判定规则。本标准由广东粤微食用菌技术有限公司提出并归口。本标准由广东粤微食用菌技术有限公司负责起草。本标准主要起草人：李崇、谢意珍、李向敏、蔡勉华、汤镛鸣、陈冠州、罗彪、李洁仪。本标准所代替标准的历次版本发布情况：Q/YW0036S-2013、Q/YW0036S-2016。Q/YW0036S-20191食用菌植物复合提取液饮品1范围本标准规定了食用菌植物复合提取液饮品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于水、食用菌（黑木耳、银耳、香菇、金针菇、猴头菇、茯苓）为主要原料、配以橘皮、甘草、阿胶、枸杞子、白芷、薏苡仁、金银花、桑叶、菊花、荷叶、决明子、茶叶、食用葡萄糖、柠檬酸、牛磺酸、左旋肉碱，经混合、提取、浓缩、调配、过滤、灌装、封盖、灭菌等工序制作而成的不同种类的食用菌植物复合提取液的饮品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1903.13食品安全国家标准食品营养强化剂左旋肉碱（L-肉碱）GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.2...
