扬州市华林食品有限公司企业标准Q/YZSHL0001S-2020香辛料调味品及其制品系列2020-12-22发布2021-01-12实施扬州市华林食品有限公司发布Q/YZSHL代替Q/YZSHL0001S-2018JSQB备案编号：320066S-2021备案日期：2021-01-11Q/YZSHL0001S-2020Ⅰ前言本标准是对Q/YZSHL0001S-2018的修订。本标准与Q/YZSHL0001S-2018相比，主要变化如下：——修改了分类及命名；——修改了组批与抽样、判定规则；——增加了部分原料；——删除了胡椒碱、志贺氏菌指标；——更新了规范性引用文件。本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则编写。本标准贯彻执行了国家标准GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准香辛料调味品系列铅（以Pb计）≤2.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中调味品（香辛料类）的铅（以Pb计）≤3.0mg/kg的规定；香辛料调味品制品系列铅（以Pb计）≤0.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中调味品(食用盐、香辛料类除外)铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的规定。本企业标准由扬州市华林食品有限公司提出并起草。本企业标准主要起草人：王灯华。本企业标准于2018年01月首次发布，于2020年12月第一次修订。JSQBQ/YZSHL0001S-20201香辛料调味品及其制品系列1范围本标准规定了香辛料调味品及其制品系列的分类及命名、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存与保质期。本标准适用于以GB/T12729.1《香辛料和调味品名称》所列香辛料（罂粟除外）为原料，添加或不添加大米（或食用淀粉）、橘皮（陈皮）、白芷、二氧化硅，经挑选、清理、干燥、粉碎或不粉碎、搅拌或不搅拌、包装而成的香辛料调味品及其制品系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/Tl91包装储运图示标志GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学...
