驻马店宇林食品有限公司企业标准Q/ZYS0001S-2020_________________________________________________无汽苏打饮料2020-12-20发布2020-12-20实施____________________________________________驻马店宇林食品有限公司发布Q/ZYS0001S-2020前言本企业标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则要求编写。本标准由驻马店宇林食品有限公司提出。本标准起草单位：驻马店宇林食品有限公司。本标准主要起草人：谭明君。Q/ZYS0001S-2020无汽苏打饮料1范围本标准规定了无汽苏打饮料的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以纯净水、碳酸氢钠为原料，添加乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、柠檬香精、雪碧香精、山梨酸钾，经调配、杀菌、灌装而成的无汽苏打饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1纯净水应符合GB17323和GB19298的规定。2.1.2乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）应符合GB25540的规定。2.1.3碳酸氢钠应符合GB1886.2的规定。2.1.4柠檬香精、雪碧香精应符合GB30616的规定。2.1.5环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）应符合GB1886.37的规定。2.1.6山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状液体从样品中取出1瓶，将本品倒入一洁净烧杯中，自然光下用肉眼观察色泽、性状、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味色泽无色气、滋味具有产品应有的气、滋味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法pH值7.0～8.5GB5009.237总砷（以As计），mg/L≤0.2GB5009.11铅（以Pb计），mg/L≤0.05GB5009.12乙酰磺胺酸钾（安赛蜜），g/kg≤0.3GB/T5009.140环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计），g/kg≤0.65GB5009.97山梨酸钾（以山梨酸计），g/kg≤0.5GB5009.282.4微生物限量微生物限量应符合表3的规定。Q/ZYS0001S-2020表3微生物限量2.5净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.6生产加工过程的卫生要求应符合GB12695和GB14881的规定。2.7其他要求食品添加剂的使用应符合GB2760的规定；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定。3检验出厂检验项目为：感官要求、净含量及允许短缺量、pH值、菌落总数、大肠菌群的检验。型式检验按国家相关规定执行。项目采样方案及限量检验方法ncmM菌落总数，CFU/mL52102104GB4789.2大肠菌群，CFU/mL52110GB4789.3中的...
