Q/ZC广东省食品安全企业标准Q/ZC0006S—2019代替:Q/ZC0006S-2017玉米罐头2019-07-25发布2019–08-25实施广东志诚食品有限公司发布备案号：44520044S-2019备案日期：2019年05月13日Q/ZC0006S—2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定的要求编写。本标准代替Q/ZC0006S-2017，与Q/ZC0006S-2017比较，主要变化如下：--原料要求增加符合GB2763.1的要求；--修订了食盐指标的检验方法；--修订了检验规则及标签标识、包装、贮存、保质期。本标准由广东志诚食品有限公司提出。本标准适用被授权单位：广东志诚食品有限公司东营分公司（地址：山东省东营市东营区牛庄镇四分场原物探三大队家属区)本标准由广东志诚食品有限公司技术部起草。本标准主要起草人：禹利华、陈文洲。本标准于2011年3月20日首次发布，本标准所代替的历次版本：--Q/ZC0006S-2011--Q/ZC0006S-2014--Q/ZC0006S-2017Q/ZC0006S—20191玉米罐头1范围本标准规定了玉米罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玉米和饮用水为主要原料，添加或不添加淀粉、白砂糖、食用盐、D-异抗坏血酸钠、乙二胺四乙酸二钠、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾，经预加工、混合调配、装罐、密封、灭菌而成的玉米罐头。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1353玉米GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.100食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测...
