QZHCS 0002 S-2020 藏羊分割肉.pdf

Q/ZHCS青海智慧城市商务服务有限公司企业标准画Q/ZHCS0002S2020藏羊分割肉2021年01月31日发布2021年01月31日实施青海智慧城市商务服务有限公司发布藏羊分割肉1范围本标准规定了藏羊肉分割产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以泽库藏羊为原料，经排酸、分割、包装、精分割、冷藏、速冻等工艺制成的泽库藏羊肉分割标准。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌测定GB/T21316动物源性食品磺胺类药物残留量的测定GB18394畜禽肉水分限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T9961鲜、冻胴体羊肉GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB7718预包装食品标签通则