广东省食品安全企业标准Q/ZCSPQ/ZCSP0003S-2021佛手软糖2021-03-28发布2021-05-01实施广东展翠食品股份有限公司发布备案号：44510246S-2021备案日期：2021年08月27日备案有效期：伍年Q/ZCSP0003S-20211前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本标准起草单位：广东展翠食品股份有限公司。本标准主要起草人：张淑芝、卢剑青、沈江。本标准于2021年03月28日首次发布。Q/ZCSP0003S-20212佛手软糖1范围本标准规定了佛手软糖的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以淀粉糖浆、白砂糖、明胶、果胶、琼脂中的一种或多种为主要原料，添加适量佛手、佛手香精，添加或不添加食用淀粉、山梨糖醇液、柠檬酸、DL-苹果酸、姜黄、诱惑红、亮蓝、柠檬黄、日落黄的一种或多种为辅料，经熬煮、浇注、烘干、抽湿、包装等加工工艺制成的具有佛手特色风味的软糖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.60食品安全国家标准食品添加剂姜黄GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.239食品安全国家标准食品添加剂琼脂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB6227.1食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB6783食品安全国家标准食品添加剂明胶GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB13104食品安全国家标准食糖GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安...
