QYDTM 0014 S-2019 保健食品原料 红景天提取物.pdf

湖南甜蔓生物科技有限公司企业标准Q/YDTM0014S-2019科技冠食品安全企亚标准A山保健食品原秤红景天提取物3010湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准各案专用章备案号：41b25-甲备案有效期：叁年备案起止日期年月平至6年ol月日2018-11-18发布2019-01-18实施湖南甜蔓生物科技有限公司发布0/YDTM0014S-2019前言本标准依据BT棕准党缝第1部分：标准的结构和编写进行格式编写。本标准由湖南甜蔓生物科技有限公司提细。本标准起草单位：湖南甜蔓生物科技有限公司。本标准由湖南甜蔓生物科技有限公司负箦解释。本标准主要起草人：张宝堂王会文、谭家忠。本标准附录A为规范性附录。4301o3o本标准有效期三年。Q/YDTM0014S-2019保健食品原料红景天提取物1范围本标准规定了保健食品原料红景天提取物的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以红景天为主要原料，麦芽糊精为辅料，经清洗、破碎、乙醇提取、过滤、真空浓缩、加入麦芽糊精混合、喷雾干燥、包装等工艺生产而成的红景天提取物，本产品仅用于保健食品的生产。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T 191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物影检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生杨得检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品徽生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.11食品安全国家标准食品微生物学检验B型溶血性链球菌朗GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T14187包装容器纸桶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JTF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国有药典3要求3.1原辅料要求10/YDTM0014S-2019原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽红棕色至棕色将样品置于洁净的白色搪瓷皿中，在滋味与气味具有产品应有的气味和滋味，无霉味及其他异味自然光线下，观察其色泽、组织形态、组织形态粉末状，无结块、无霉变、无虫蛀杂质。嗅其气味，品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标+项目指么检验方法水分/(g/100g)5.07GB5009.3粒度/(g/100g)90.0中华人民共和国有药典灰分/(g/100g)5.0GB5009.4红景天苷/(g/100g)1.0附录A乙醇/(mg/kg)43050中华人民共和国有药典3.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)1.0GB5009.12安总砷（以As计）/(mg/kg)0.5GB5009.11总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.1GB5009.17镉（以Cdg计）/(mg/g)0.3GB5009.153.5农药最大残留限量农药最大残留限量应符合表4的规定。表4农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.6微生物限量微生物限量应符合表5规定。表5微生物限量项目采样方案及限量检验方法菌落总数/(CFU/g)1000GB4789.2大肠菌群/OMPN/g)0.43GB4789.3MPN计数法霉菌和酵母/(CFU/g)50GB4789.15金黄色葡萄球菌0/25gGB4789.10沙门氏菌0/25gGB4789.4志贺氏菌0/25gGB4789.5Q/YDTM0014S-2019溶血性链球菌0/25gGB4789.11样品的采样按GB4789.1执行。3.7净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJP1070规定的方法执行。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批以同一批原料、同一生产日期、同一生产线生产的包装完好的同一品种、同一规格的产品为一批。5.2抽样随机抽样，在同一批产品中随机抽取不品，分为两部分，一部分用于检验，一部分留存备查。5.3出厂检验5.31每批产品应由公司检验部门按本标進进行检验，剂格证方能出厂销售。5.3.2出厂检验项目包括：感官要求、净量、水分、蓄落总数、大肠菌群、霉菌。5.4型式检验3010301型式检验项目包括要求中的全部项目。正常生产时每半年应进行一次型式检验：有下列情况之一时亦应进行型式检验：a)产品定型投产时：b)更换主要设备时：c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)原料产地或供应商发生变化时：e)停产三个月以上恢复生产时：f)食品安全监督管理部门提出进行型式检验的要求时。5.5判定规则5.5.1检验项目全部符合本标准，判为合格品。5.5.2如有检验项目（微生物项目除外）不符合本标准，应对同批次产品留样复验，复验后仍不符合本标准，判定不合格。5.5.3微生物项目不符合本标准，判为不合格品，不得复验。6标志、包装、运输和贮存6.1标志6.1.1标签按GB7718、GB28050的规定。6.1.2外包装标志应符合GB/T191的规定。6.2包装6.2.1包装应符合GB4806.7的规定。