Q/ZZHY漳州市辉悦工贸有限公司企业标准Q/ZZHY0001S—2019桂圆干制品2019-03-08发布2019-04-08实施漳州市辉悦工贸有限公司发布Q/ZZHY0001S—2019I前言本标准是根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准中的感官指标、水分、总酸根据产品特征制定，铅依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定并严于GB2762，农药残留限量依据GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求制定，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌依据GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的要求制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准由漳州市辉悦工贸有限公司提出。本标准负责起草单位：漳州市辉悦工贸有限公司。本标准主要起草人：吴卫明。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZZHY0001S—20191桂圆干制品1范围本标准规定了桂圆干制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜桂圆（龙眼）为主要原料，适量使用（或不使用）焦亚硫酸钠，经挑选、清洗、干燥、去壳去核或不去壳不去核或去壳不去核、包装工序而制成的桂圆干制品系列产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.7食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T12456食品中总酸的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T31735龙眼JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量...
