QYSZ 0010 S-2018 泡卤花生.pdf

0/YsZ0010S-2018泡卤花生1范围本标准规定了泡卤花生的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标淮适用于以花生为主要原料，适量添加食用盐、泡椒、味精、香辛料等，经选料、煮制、泡制域卤制、调味、包装等工艺加工而成的即食泡卤花生。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB47S9.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验食沙门氏菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中隔的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1花生：应符合GB/T1532的规定。3.1.2食用盐：应符合GB2721的规定。