QYSTH 0009 S-2019 炖汤料.pdf

Q/YSTH0009S-2019前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写进行格式编写。本标准由药圣堂（湖南）制为有限梦本标准起草单位：药圣堂湖随)制药有公青本标准由药圣堂（湖南）制药有限公司负贵解释本标准主要起草人：杨翠微、邹欢、唐耀武山本标准复审周期为三年。本标准代替Q/YSTH0o09S颜肩混Q/YSTH0009S-2019炖汤料1范围本标准规定了炖汤料的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以黄精、枸杞子、人参（人工种植）、黑大豆、大枣、山药、橘皮、蛹虫草、百合、玉竹、薏苡仁、芡实、赤小豆、白扁豆、莲子、绿豆、荷叶、葛根、茶树菇、桑椹、白芷、龙眼肉、白果、罗汉果、茯苓、青果、佛手、乌梅、冰糖、干姜、山楂、桑叶、薄荷、覆盆子、金银花其中的5-14种为原料，经挑拣、清洗、切制、干燥、拼配、包装等工艺生产成的炖汤料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191省包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量全GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定#GB5009.15食品安全国家标准食品中的测是约方GB5009.17食品安全国家标准食品中总放有机汞的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄函霉毒素B族利族的测定GB5009.185食品安全国家标准苹果和出獭制品中展青霉素的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦榜箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告(2012年第17号)关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告(2014年第10号)3要求3.1原料要求原料应符合相应的食品安全标准、关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告(2012年第17号)、关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告(2014年第10号)及有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。Q/YSTH0009S-20195.2抽样随机抽取500g样品，分成二份，一份检验，一份留样备查。5.3出厂检验5.3.1每批产品必须经生产企业质量部门按本标准规定的方法检验，检验合格后方能出厂。5.3.2出厂检验项目包括：感官要求、净含量、水分、总灰分。5.4型式检验5.4.1型式检验项目包括本标准要求规定的全部项目。5.4.2型式检验每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行：a)产品定型投产时：b)更换主要设备时：出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)原料产地或供货商发生变化时：e)停产半年以上恢复生产时：f)食品安全监督机构提出要求时。5.5判定规则建康5.5.1所检项目全部符合本标准，判定为合格品。路5.5.2所检项目如不符合本标准时，.允许对该批次留样复检。复验结果仍不符合本标准，判定该批产品为不合格品。6标志、包装、运输与贮存6.1标志药有念6.1.1产品的预包装标志应符合G$2、关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告(2012年第17号)、关于批准塔格糖等6种新食品原料的香2014年第10号)及相关的规定。6.1.2外包装标志应符合GB/T1916.2包装6.2.1食品包装袋应符合GB4806.7的要求6.2.2包装箱应符合GB/T6543的要求。6.3运输运输应符合GB31621的规定。6.4贮存运输应符合GB31621的规定。6.5保质期在符合本标准规定的贮运条件下，产品的保质期为18个月。3