QYQSW 0001 S-2019 植物饮液（饮料）( Ⅰ ).pdf

Q/Y0SW0001S2019GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则中华人民共和国药典一部(2015年版)3要求3.1原辅料要求3.1.1加工用水应符合GB5749的规定。3.1.2杨桃应清洁、无虫蛀、无霉变、无杂质，污染物限量及农药最大残留限量应分别符合GB2762、GB2763的规定。3.1.3金银花、茯苓、意仁（薏苡仁）应质好，清洁、无腐烂、无霉变、无病虫害、无异味、无杂物，质量应符合中华人民共和国药典一部(2015年版)的规定；污染物限量应符合GB2762的规定，农药最大残留限量应符合GB2763的规定。3.1.4绿豆应符合GB/T10462、GB2762、GB2763规定。3.1.5银耳应符合GB7096规定。3.1.6甘草应符合GB/T19618、GB2762、GB2763规定。3.1.7白砂糖应符合GB/T317的规定。3.1.8苯甲酸钠应符合GB1886.184的规定。3.2感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求色泽呈浅棕色至棕褐色，色泽均匀一致组织形态呈均匀透明液体或略带浑浊的液体，久置允许有少量沉淀气味和滋味具有该产品应有的气味和滋味，酸甜适口，无异味杂质无杂质2Q/Y0SW0001S-20193.3理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标可溶性固形物/(g/100mL)pH值3.06.0铅（以Pb计）/(g九)0.24锡（以Sn计）”/(mgL)150其他污染物限量符合GB2762的规定农药最大残留限量应符合GB2763的规定仅限于采用镀锡薄板容器包装的食品。3.4微生物限量3.4.1以罐头加工工艺生产的饮料产品应符合商业无菌的要求。3.42其他加工工艺生产的饮料产品应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案及限量项目ncM菌落总数/(CFU/L)5210210大肠菌群/(CFU/l,）62110舞菌/(CFU/mL)20酵母/(CFU/mL)20沙门氏荫/(/25mL)500金黄色葡萄球菌/(CU/mL)5110103注：为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超出m值的样品数：m为微生物指标可接受水平的限量值：M为微生物指标的最高安全限量值。4食品添加剂4.1食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。5生产加工过程卫生要求应符合GB12695的规定。6检验方法6.1感官要求3