AICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/XZLQ/XZL0019S－2021益生菌海苔2021-04-20发布2021-05-20实施广东喜之郎集团有限公司发布备案号：44030178S-2021备案日期：2021年05月24日备案有效期：伍年Q/XZL0019S－2021Ⅰ前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》中的规定进行编写。本标准的附录A为规范性附录。本标准由广东喜之郎集团有限公司(地址：深圳市南山区粤海街道蔚蓝海岸社区中心路3033号喜之郎大厦701)、阳江喜之郎果冻制造有限公司（地址：阳江市阳东区湖滨南路1号）、阳江美好时光海苔有限公司（地址：阳江市阳东区湖滨南路1号）、南京喜之郎食品有限公司（地址：南京市溧水区经济开发区）、南京喜之郎海苔食品有限公司（地址：南京市溧水区经济开发区）、河北喜之郎食品有限公司（地址：河北省保定市定兴县朝阳路）、四川喜之郎食品有限公司（地址：四川省遂宁市经济技术开发区南区内）提出并起草，同时适用于上述各公司。本标准主要起草人：孙佳江、黄湛深、李浩本标准于2021年4月首次发布。Q/XZL0019S－20211益生菌海苔1范围本标准规定了益生菌海苔的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以紫菜为原料，选择性添加酿造酱油、酵母抽提物、白砂糖、果葡糖浆、低聚果糖、结晶果糖、麦芽糊精、食用葡萄糖、麦芽糖、海藻糖、芝麻、葵花籽仁、扁桃仁、花生仁、南瓜籽仁、松籽仁、腰果仁、核桃仁、开心果仁、虾干、鱼干、肉松、榴莲干（粉）、椰蓉、芒果干（粉）、草莓干（粉）、黄桃干（粉）、蔬菜干（香葱、萝卜、芹菜、菠菜、香菇）、炒米、藜麦、荞麦、燕麦、大米、小米、干酪、芥末酱、复合调味料（粉、液）、食用植物油、调味盐、浓缩姜汁、味精中的一种或几种为辅料，添加凝结芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌中的一种或几种，添加或不添加赤藓糖醇、三氯蔗糖、罗汉果甜苷、5’-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、乳酸、食用香精、食用香料，经配料、紫菜挑选、烘烤、味附、干燥、包装等工序制成的益生菌海苔。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅...
