信阳军发茶叶有限公司企业标准Q/XJC0002S-2019_________________________________________________茶叶2019-06-05发布2019-06-05实施____________________________________________信阳军发茶叶有限公司发布Q/XJC0002S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则编写。本标准由信阳军发茶叶有限公司提出并起草。本标准主要起草人：张建军。Q/XJC0002S-2019茶叶1范围本标准规定了茶叶的分类、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求等。本标准适用于以绿茶(碧螺春茶、龙井茶)、黑茶（普洱）、乌龙茶（大红袍）、红茶、白茶、茉莉花茶中的一种为原料，经精选、包装而成的茶叶。2要求2.1原料要求2.1.1碧螺春茶应符合NY/T863、GB2762和GB2763的规定。2.1.2龙井茶应符合GB/T18650、GB2762和GB2763的规定。2.1.3黑茶应符合GB/T32719.1、GB2762和GB2763的规定。2.1.4白茶应符合GB/T22291、GB2762和GB2763的规定。2.1.5乌龙茶（大红袍）应符合GB/T30357.1、GB2762和GB2763的规定。2.1.6红茶应符合NY/T780、GB2762和GB2763的规定。2.1.7茉莉花茶应符合GB/T22292、GB2762和GB2763的规定。2.2感官要求2.2.1绿茶（碧螺春茶）感官要求及等级要求应符合NY/T863的规定。2.2.2绿茶（龙井茶）感官要求应符合表1.1的规定。表1.1绿茶（龙井茶）感官要求项目要求检验方法一级二级三级四级外观扁平光润尚润、挺直；嫩绿尚鲜润；匀整有锋；洁净扁平挺直，尚光滑；绿润；匀整；尚洁净扁平、尚光滑；尚挺直；尚绿润；尚匀整；尚洁净扁平，稍有宽扁条；绿稍深；尚匀；稍有青黄叶从样品中取出1袋，将本品倒入白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察外观，嗅其气味，然后以温开水漱口，将本品冲泡，品其滋味、观察汤色、叶底香气清香尚持久清香尚清香纯正滋味鲜醇爽口尚鲜尚醇尚醇汤色嫩绿明亮绿明亮尚绿明亮黄绿明亮叶底细嫩成朵，嫩绿明亮尚细嫩成朵，绿明亮尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮尚嫩匀稍有青张，尚绿明Q/XJC0002S-2019其他要求无霉变，无劣变，无污染，无异味产品洁净，不得着色，不得夹杂非茶类物质。2.2.3黑茶（普洱）感官要求及等级要求应符合NY/T779的规定。2.2.4乌龙茶（大红袍）感官要求应符合表1.2的规定。表1.2乌龙茶（大红袍）感官要求2.2.5除指定品种之外的其它品种茶叶的感官要求应符合表1.3的规定。表1.3感官要求性状要求检验方法一级二级外形条索紧结、壮实紧结、较壮实从样品中取出1袋，将本品倒入...
