QWMS 0116 S-2021 茯湿荷叶膏.pdf

湖湖Q/WMS0116S-2021茯湿荷叶膏1范围7S-202本标准规定了茯湿荷叶膏的技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、麦芽糖、蜂蜜、薏苡仁、芡实、赤小豆、茯苓、荷叶、百合、槐米、葛根、决明子、甘草、藿香、砂仁、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、山楂、菊花、白扁豆为原料，经提取、浓缩、调配、熬煮、灌装、包装生产工艺加工制成的茯湿荷叶膏。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。企业GB/T 191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量安全企业GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检盟衡萄菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物菌和酵计GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻敛饮料检验GB4806.5017食品安全国家标准玻璃制品GB5009.2食品安全国家标准食品相对密度的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543GB7101GB77184211运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准饮料食品安全国家标准GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范标准标准湖湖Q/WMS0116S-2021GB/T19696地理标志产品平阴玫瑰GB/T20883麦芽糖GB/T21999蚝油GB28050食品安全国家标准案(421147S-2021预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2020年版3要求3.1基本要求不得添加任何非食品用原料。不得采用可能影响食品安全的不合理的加工工艺。原料及产品的真菌毒素应符合GB2761的规定。原料及产品的污染物应符合GB2762的规定。原料及产品的农残应符合GB2763的规定。原料及产品的兽药残留限量应符合GB31650的规定。企业3.2原、辅料要求3.2.1水：应符合GB5749的规定。3.2.2麦芽糖：应符合GB/T20883的规定。3.2.3蜂蜜、薏苡仁、芡实、赤小豆、茯苓、荷叶、百使品岭企甘草、山楂、菊花、白扁豆：应符合中华人民共和国药典2020發版3.2.4玫瑰花（重瓣红玫瑰)：应符合GB/T19696及卫生20年第3号公告的规定3.3感官要求感官要求应符合表1的规定表1感官要求项)目要.求色泽棕褐色至褐色滋味、气味具有本品应有的滋味和气味，无异味状态体态均匀，粘稠适度，无正常视力可见外来杂质3.4理化指标理化指标应符合表2的要求。21表2理化指标项指标-202总固形物(g/100g)60相对密度(20)1.21.6铅（以Pb计）(mg/kg)0.29展青霉素(g/kg)503.5微生物指标微生物指标应符合表3的要求。表3标准备案(42Y微生物指标标准备案