QYJ 0001 S-2018 蒸馏配制酒.pdf

1Cs67.160162】500ro18Q/YJ菜专河章重庆优久酒业有限公司企业标准Q/YJ0001S-2018蒸馏配制酒公司2018-03-07发布亦傲2018-03-17实施重庆优久酒业有限公司发布0/YJ0001S-2018前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写起草规则起草。本标准由重庆优久酒业有限公司提出。本标准起草单位：重庆优久酒业有限公司。本标准主要起草人：洛颖本标准批准人：吴展本标准于2018年03月07日首次发布。本标准备案有效期为3年。Q/YJ0001S-2018蒸馏配制酒1范围本标准规定了蒸馏配制酒要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以蒸馏酒为酒基，配以水果（桑椹、猕猴桃、桂圆等），经预处理、打浆、浸提、粗滤、调配、精滤、灭菌、灌装等工艺制成的蒸馏配制酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10343食用酒精GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装贮运图示标志JJP1070定量包装商品计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1蒸馏酒应符台GB2757的规定。3.1.2其他原辅料应符台国家相关标准及有关规定的要求。3.2感官要求而符台1的规定