Q/XLYX!"#$%&'()*+,-./0!"#$%#&'''()*+'+,&&&&!"#$%&'Chocolateflavorsauce+'+,*',*,'-.+'+,*',*++/0123456789:;&&&-&.&&!"#$%#&'''()—*'*+&I!"#本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由厦门鹭逸香食品有限公司提出并归口。本文件起草单位：厦门鹭逸香食品有限公司、厦门一零一食品研究所、国家红藻加工技术研发专业中心、集美大学食品与生物工程学院、福建省海洋功能食品工程技术研究中心、厦门市海洋功能食品重点实验室。本文件主要起草人：周永波、杨秋明、黄世文。本文件为首次制定。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案!"#$%#&'''()—*'*+&II$"#',+-.&鉴于目前尚无与本产品完全对应的食品质量标准，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》和《福建省食品安全企业标准备案管理办法》的有关规定，特制定本标准化文件（简称为文件）作为企业组织生产和交货验收的依据。',*/0&本文件中的特性指标根据产品特征而制定；酸价、过氧化值指标参考GB15196-2015《食品安全国家标准食用油脂制品》的要求加以规定；食品安全指标根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求从严加以规定；微生物限量指标结合产品特性并根据GB31644-2018《食品安全国家标准复合调味料》和GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的要求加以规定。',123&本文件中的食品安全指标中“铅”的限量要求严于GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的相应规定。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案!"#$%#&'''()—*'*+&1%&'()*#+&45&本文件规定了巧克力风味酱的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产过程控制、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期的要求。本文件适用于第3章所定义的巧克力风味酱。*&64789:;&下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.65食品安全国家标准食品添加...
