Q/YBY云南白药集团丽江药业有限公司企业标准Q/YBY0003s-2017代替Q/YBYO003s-zO15王马叻Ⅱ酒(酉已芾刂酒)云南省卫生和计划生育委员会穿曩耄隽￡丿灯珥准竽卢盯%尸章各案有效期:叁年鲫彰军l挈呷鲫唧2017-01-02犭之布2017-01-12实施云南省卫生食品安全企备案号:5301备案有效∷期;备案起止日期;.∷云南白药集团丽江药业有限公司硝发布Q/丫B丫0003s-ˉ2017一—日刂舀我公司生产的玛咖酒(配制酒),是以云南小曲清香型白酒为基酒,加入玛咖、枸杞子、大枣、龙眼肉、葛根等食品原料中的一种或几种,经浸泡或提取、调配、澄清、过滤、灌装等工艺加工制成。根据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定,特制定本标准,作为企业组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准的安全性指标按照GBzT57o2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》和GB/T2Tssg⒓0"《露酒》制定,其中铅的指标严于食品安全国家标准,其余指标根据《其他酒生产许可证审查细则(2∞6版)》及产品实际制定。本标准代替Q/YBY0OO3sˉ2015《玛咖酒》。`本标准由云南白药集团丽江药业有限公司提出并起草。本标准主要起草人:赵勇、张力彬、刘俊平、王化萍。钾计、J业标l叁年年月、开:一Q/ΥBΥ0003s-ˉ2017王马叻"酒(酉己韦刂酒)1范围本标准规定了玛咖酒(配制酒)的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以云南小曲清香型白酒为基酒,加入玛咖、枸杞、大枣、龙眼肉、葛根等食品原料中的一种或几种,经浸泡或提取、调配、澄清、过滤、灌装等工艺加工制成的玛咖酒(配制酒)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2Ts7食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2%0食品安全国家标准食品添加剂使用标准一莲:扌置f曹蒡罾繁釜鲎馨翟酒卫生标准的分析方法l蘑:蜃GB刀18食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10BS1食品安全国家标准食品生产通用卫生规范sˉGB/T18672枸杞GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T”ss8露酒日至DB53/T”云南小曲清香型白酒JJF10η定量包装商品净含量计量检验规则一国家质量监督检验检疫总局令(2O05年第75号)《定量包装商品计量监督管理办法》¨旷四3技术要求3,1原辅料要求3.1.1基酒:应符合DB53/T羽的规定。3.1,2生产加工用水:应符合GB57四的规定。3.1.3玛咖:应无污染、无腐烂变质...
