QWHD 0001 S-2021 椰蓉（丝）.pdf

ICS67.080.10X24QWHD海南省食品安全企业标准Q/WHD0001S-2021代替Q/WHD0001S一2018椰蓉（丝）海南省食品安全企业标准备案专用章备案号：460加915-02以有效期：年3月4日至2024年3月22日2021-03-01发布2021-03-30实施文昌东郊每岛相哪子加工厂发布Q/WHD0001S-2021应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，按JJF1070规定的方法进行测定。5生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的要求。6检验规则6.1组批同一批原料、同一生产日期、同一生产班次生产的包装完好的同一品种、同一规格的产品为一组批。6.2抽样每批产品按包装件数的1%随机抽样，不足1千件者按1千件计。抽样量不得少于12个最小独立包装。每批产品抽样数量不少于2kg,抽样数量的1/4用于感官检查和理化指标检验，1/2用于微生物指标检验，1/4用于留样，另根据产品的具体规格抽取适当的样品进行净含量检验。6.3出厂检验产品经企业质量检测部门检验合格后方可出厂。出厂检验项目包括：感官、净含量、水分签等为每批必检项目，其他项目做不定期抽检。6.4型式检验型式检验是对产品进行全面考核，正常生产时每年进行一次，检验项目包括本标准中的全部项目。有下列情况之一时亦应进行型式检验。a)产品正式投入生产时：b)主要原辅料来源有较大改变或更换主要生产设备，可能影响产品质量时：c)出厂检验与上一次型式检验结果有较大差距时：d)长期停产个6月以上，恢复生产时：e)食品安全监督部门提出进行型式检验的要求时。6.5判定规则所检项目检验结果全部符合本标准规定时，判该批产品为合格品。微生物指标不符合本标准要求时，判该批产品为不合格品，不得复检。除微生物指标外，其它项目检验结果不符合本标准要求时，可以在原批次产品中双倍抽样复检一次，判定以复检结果为准。复检后仍有一项或一项以上不符合标准，则判该批产品为不合格品。7标签、标志、包装、运输、贮存7.1标签、标志产品标签应符合GB7718、GB28050的规定。产品运输包装标志应符合GB/T191的要求。7.2包装