Q/XXSJ霞浦县新世纪农业科技开发有限公司企业标准Q/XXSJ0004S—2020即食调味海带2020-03-19发布2020-04-19实施霞浦县新世纪农业科技开发有限公司发布Q/XXSJ0004S—2020I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准中的感官指标和特性指标根据产品特征及配料制定；本标准食品安全指标依据GB19643《食品安全国家标准藻类及其制品》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定，铅限量严于国家标准的规定。本标准由霞浦县新世纪农业科技开发有限公司提出。本标准起草单位：霞浦县新世纪农业科技开发有限公司。本标准主要起草人：周延清、林朝喜。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XXSJ0004S—20201即食调味海带1范围本标准规定了即食调味海带产品的技术要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜海带为原料，以金针菇、海鲜菇、木耳、笋丝、甜玉米、胡萝卜、白砂糖、食用盐、食用植物油、水、酱油、食醋、味精、干辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、香辛料、食品用香精、食品用香料、柠檬酸、安赛蜜、山梨酸钾、5′-呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、D-异抗坏血酸钠为辅料，经调味、包装、封口、杀菌工艺制成的即食调味海带制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装贮运图示标志GB/T5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T6192黑木耳GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T24399黄豆酱GB/T30382辣椒（整的或粉状）GB/T30383生姜GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.208食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB2716食用植物油卫生标准GB2717酱油卫生标准GB2719食醋卫生标准GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检...
