Q/WHWLW五河县王老五食品有限公司食品安全企业标准Q/WHWLW0001S-2021鸭蛋酱2021年4月11日发布2021年5月15日实施五河县王老五食品有限公司发布安徽省卫生健康委员会安徽省食品安全企业标准备案服务平台备案号：34202102245S备案生效日期：2021年05月15日Q/WHWLW0001S-2021本标准所有内容应符合国家强制性标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定，参照GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB2749《食品安全国家标准蛋与蛋制品》，并结合本公司产品特性实际情况制定。本标准由五河县王老五食品有限公司提出并起草。本标准起草人王德进、横翠云。本标准自2021年4月11日发布。安徽省卫生健康委员会Q/WHWLW0001S-2021鸭蛋酱1范围本标准规定了鸭蛋酱的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。本标准适用于第3章定义产品的生产、销售和检验。2规范性引用文件本标准引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB2714酱腌菜GB2721食品安全国家标准食用盐GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验JGB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总神及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品...
