Q/TXSY福建省台兴实业有限公司企业标准Q/TXSY0006S—2019芭蕉芋粉丝文稿版次选择2019-03-05发布2019-04-03实施福建省台兴实业有限公司发布Q/TXSY0006S—2019I前言本标准编写格式依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中食品安全限量指标依据GB2713—2015《食品安全国家标准淀粉制品》、GB2761－2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762－2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行制定。其中，铅限量指标严于国家标准。本标准由福建省台兴实业有限公司提出。本标准起草单位：福建省台兴实业有限公司。本标准主要起草人：余海英、马智伟、林丽本标准为首次发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/TXSY0006S—20191芭蕉芋粉丝1范围本标准规定了芭蕉芋粉丝的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以食用芭蕉芋淀粉、水为主要原料，适量添加或不添加食用淀粉，经配料、和浆、成型、蒸煮、冷却、冷冻、解冻、成型、烘干或不烘干制成的芭蕉芋粉丝。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T23587粉条GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）食品标识管理规定（修订版）3产品分类按加工工艺分为干芭蕉芋粉丝和湿芭蕉芋粉丝。4技术要求4.1原辅料要求福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/TXSY0006S—20192产品中使用的原辅料应符合...
