QWADB 0013 S-2019 冷冻猕猴桃.pdf

Q/WADB0013S-2019冷冻猕猴桃1范围本标准规定了冷冻猕猴桃的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜猕猴桃为原料，经挑拣、去皮、清洗、分切、包装、冷冻等工艺加工而成的冷冻猕猴桃。2规范性引用文件0091001下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是法日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包摇所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2763食品安全国家标飨品中农药最伏钱留限量GB4789.1食品安全国家标准食绵槲生物柴抢验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌0157：H7NM检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官要求感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色或黄绿色组织形态具有产品应有的形态，无霉变取试样于洁净白瓷盘中，在自气味、滋味具有产品应有的滋味和气味，无霉味及其他异味然光下，观察色泽、组织形态、杂质无正常视力可见外来杂质杂质。嗅其气味、品其滋味