2021-01-04发布2021-01-21实施Q/TZLS唐山珍珠甘栗食品有限公司企业标准Q/TZLS0016S-2021果蔬糕唐山珍珠甘栗食品有限公司发布04.0备案号：130235S-2021备案日期：2021年03月19日有效日期：2026年03月18日Q/TZLS0016S-20211前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准贯彻了强制性国家标准GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB14884《食品安全国家标准蜜饯》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由唐山珍珠甘栗食品有限公司提出。本标准起草单位:唐山珍珠甘栗食品有限公司。本标准主要起草人：姚慧芳、王颖、孙红霞、宋乃生。本标准同时适用于唐山珍珠甘栗食品有限公司东旧寨分公司（地址：河北省唐山市遵化市洪火线88号）。本标准于2021年01月04日由唐山珍珠甘栗食品有限公司负责人王靖源批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2021年01月04日首次发布。Q/TZLS0016S-20212果蔬糕1范围本标准规定了果蔬糕的食品添加剂、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于果蔬糕的生产、销售和检验。本标准适用于以果蔬（山楂、苹果、山药、甘薯、草莓、芒果、柠檬、金桔、杏、红枣中的一种或几种）、白砂糖为主要原料，果蔬原料经挑选清洗、蒸煮、打浆、配料（添加白砂糖、添加或不添加陈皮、茯苓、麦芽、食用植物酵素、麦芽糖、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、蜂蜜、海藻糖、红糖、赤砂糖、黑糖、槭树糖浆、食用盐、柠檬酸、食用香精中的一种或几种）、搅拌成酱状、成型、烘烤、分割、再烘烤或不再烘烤、包装工序加工而成的果蔬糕食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安...
