备案号：QB64/0498S-2019Q/WFBR宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司企业标准Q/WFBR0007S-2019无农残枸杞2019-11-28发布2019-11-28实施宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司发布Q/WFBR0007S—2019I前言本标准的编写格式是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准代替Q/WFBR0007S-2017《无农残枸杞》。本标准与Q/WFBR0007S-2017《无农残枸杞》相比变化如下：—修改了分级指标；本标准由宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司提出。本标准由宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司负责起草。本标准主要起草人：潘泰安、潘国祥、白春枝。本标准有效期五年。Q/WFBR0007S—20191无农残枸杞1范围本标准规定了无农残枸杞的定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以严格遵循有机标准种植、采摘、加工，不使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素等物质的无农药残留的枸杞为原料，经拣选、清洗、干燥、包装等工艺制成的枸杞。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18672枸杞GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB23200.10食品安全国家标准桑叶、金银花、枸杞子和和荷叶中488种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB23200.11食品安全国家标准桑叶、金银花、枸杞子和和荷叶中413种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量DBS64/001食品安全地方标准枸杞国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义GB/T18672确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1无农残枸杞严格遵循有机标准种植、采摘、加工，不使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素等物质的无农药残留的枸杞。Q/WFBR0007S—201924技术要求4.1原料要求原料应符合无农残枸杞和有关规定。4.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目要求形状呈类纺锤形、略扁、皱缩...
