Q/TJJY福建汀江酒业有限公司企业标准Q/TJJY0001S-2019代替Q/TJJY0001S-2016汀江露酒2019-03-01发布2019-03-20实施福建汀江酒业有限公司发布Q/TJJY0001S—2019前言本公司生产的汀江露酒食品因尚无国家标准、行业标准或地方标准，为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求和食品安全企业标准备案有效期的有关规定，本企业标准有效期近期届满，本公司特制（修）定本企业标准，作为组织生产、销售的依据。本标准依据GB/T27588-2011《露酒》、GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》有关规定制（修）定。本标准代替Q/TJJY0001S—2016，本标准与Q/TJJY0001S—2016相比较，主要修订如下：——修改了部分规范性引用文件。——修改了部分原料要求。——增加了产品分类品种。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定进行编写。本标准由福建汀江酒业有限公司提出。本标准由福建汀江酒业有限公司负责起草。本标准主要起草人：李勇飞。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/TJJY0001S—2019汀江露酒1范围本标准规定了汀江露酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期、产品召回。本标准适用于以白酒（蒸馏酒）或黄酒为基酒，添加饮用水和经浸泡工艺提取的可食或食药同源的植物提取物﹝桂花、玫瑰、茉莉花、菊花、枸杞、山楂、茯苓、佛手、红枣、高良姜、丁香、人参（人工种植）、栀子、桂圆（龙眼肉）、玛咖粉、桑椹、玉竹、甘草、白芷、黄精、姜、杨梅﹞，添加或不添加食品添加剂﹝焦糖色（亚硫酸铵法）、柠檬酸、甜蜜素﹞调配的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB276...
