Q/THTC0004S-2019221206S-20192019051020220509**Q/THTC备案号：221206S-2019有效期至：2022年05月09日通化天池葡萄酒有限责任公司企业标准Q/THTC0004S-2019人参酒（配制酒）2019-04-16发布2019-04-26实施通化天池葡萄酒有限责任公司发布Q/THTC0004S-20191人参酒（配制酒）1范围本标准适用于以白酒或蒸馏酒为酒基，辅以人参（人工种植五年生以下），加入养殖梅花鹿的鹿鞭、枸杞、大枣、饮用水、蜂蜜、白砂糖、红糖其中的一种或多种，经浸泡、分离、调配、过滤、灌装等工艺加工成的人参酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T17204饮料酒分类GB/T18672枸杞GB/T20821液态法白酒GB/T20822固液法白酒GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T26150免洗红枣GB/T27588露酒GB/T35885红糖NY317鹿副产品DBS22/024吉林省食品安全地方标准食品原料用人参Q/THTC0004S-20192JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号(2009)《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1白酒应符合GB/T20821、GB/T20822的规定。3.1.2蒸馏酒应符合GB2757的规定。3.1.3人参应符合DBS22/024的规定，人参添加量0.3g/100mL。3.1.4鹿鞭应符合NY317的规定。3.1.5枸杞应符合GB/T18672的规定。3.1.6大枣应符合GB/T26150的规定。3.1.7蜂蜜应符合GB14963的规定。3.1.8白砂糖应符合GB/T317的规定。3.1.9红糖应符合GB/T35885的规定。3.1.10生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色、棕黄色至琥珀...
