QWFF 0018S-2021 酱卤肉系列制品.pdf

QNFF0018S-2021前言本文件是按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件与Q/FF0018S一2018相比，主要修改如下内容：一一修改了2规范性引用文件中GB2716食品安全国家标准植物油、GB2717食品安全国家标准酱油；修改了3术语和定义的内容：一一修改了4.2表1、表2中滋味与气味表述：修改了4.3表3中铬指标内容：修改了4.4表4中微生物指标相关内容：一修改了4.5净含量相关内容修改了6.3检验相关内容：修改了6.4判定规则相关内容；一一修改了7贮存相关内容：增加了2规范性引用文件中GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量、GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定、Q/F技7.1定量包装商品净含量计量检验规范；增加了4.2表1、表2、表3、表4中检验方法内容：增加了6.1组批，6.2抽样相关内容；删除了1范围相关内容：删除了2规范性引用文件中GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量：-删除了4.1.2食用植物油、4.1.3料酒、4.1.5白砂糖、冰糖、4.1.6食用盐相关要求：删除了5固形物检验方法部分检测方法。本文件由贵州五福坊食品股份有限公司提出。本文件起草单位：贵州五福坊食品股份有限公司。本文件主要起草人：张兴花、陈春梅、罗勇军、田兰先、何春、何明坤、聂启高、王明科、刘忠学、韦国美、高修安、张汝平、周娟、曹婧、杨柯。本文件首次发布于2012年5月30日：本文件于2014年10月28日第一次修订：本文件于2015年2月16日第二次修订：本文件于2018年2月16日第三次修订：本文件于2021年12月31日第四次修订。111扫描全能王创建