QQSHN 0001 S-2019 枸杞雪菊袋泡茶.pdf

备案号：QB64/0209S-2019 Q/QSHN 宁夏柒上红农业科技开发有限公司企业标准 Q/QSHN 0001S2019 枸杞雪菊袋泡茶 2019-05-27 发布 2019-05-27 实施 宁夏柒上红农业科技开发有限公司 发 布 Q/QSHN 0001S2019 I 前 言 本标准的卫生指标是按照GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量和GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量确定。本标准是按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写编写的。本标准由宁夏柒上红农业科技开发有限公司提出。本标准由宁夏柒上红农业科技开发有限公司负责起草。本标准主要起草人：李素华。本标准有效期五年。Q/QSHN 0001S2019 1 枸杞雪菊袋泡茶 1 范围 本标准规定了枸杞雪菊袋泡茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以枸杞、雪菊为原料，经清理、干燥、粉碎、过筛、装入茶叶滤纸等工序制成的枸杞雪菊袋泡茶。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 18672 枸杞 GB/T 25436 热封型茶叶滤纸 GB/T 28121 非热封型茶叶滤纸 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法 3 技术要求 3.1 原料要求 3.1.1 枸杞应符合GB/T 18672 的规定。3.1.2 滤纸应符合GB/T 254368和GB/T 28121的规定。3.1.3 雪菊应符合有关标准的规定。3.2 感官指标 感官指标应符合表1规定。表 1 感官指标 项 目 指 标 色 泽 具有枸杞雪菊袋泡茶应有的色泽，色泽正常 组织形态 内容物为碎末状，茶袋包装严密，冲泡后不溃破、不漏茶，无正常视力可见外来杂质 滋味与气味 具有枸杞雪菊袋泡茶应有的滋味与气味，无异味 Q/QSHN 0001S2019 2 3.1 理化指标 理化指标应符合表2规定。表 2 理化指标 项 目 指 标 水分，%10.0 总灰分 10.0 铅（以Pb计），mg/kg 3.0 敌敌畏，mg/kg 0.2 乐果，mg/kg 1.0 4 生产加工过程的卫生要求 应符合GB 14881的规定。5 试验方法 5.1 感官指标用感官方法检验。5.2 水分按 GB 5009.3 规定方法检验。5.3 总灰分按 GB 5009.4 规定方法检验。5.4 铅按 GB 5009.12 规定方法检验。5.5 敌敌畏、乐果按 GB/T 5009.20 规定方法检验。6 检验规则 6.1 以每个班次生产的产品为一批，在每批产品中随机抽样 500g 进行检验，每批产品须经质检部门检验合格后附有合格证方可出厂。6.2 检验分出厂检验和型式检验。6.2.1 出厂检验项目为净含量、感官指标、水分。6.2.2 型式检验每 6 个月进行 1 次，在有下列情况之一时亦应随时进行：a)新产品投产时；b)正式生产后，原料、工艺有较大变化时；c)产品长期停产后，恢复生产时；d)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；e)监督机构提出要求时。6.3 检验如有不合格项目，可在同批产品中加倍抽样对不合格项目复检，以复检结果为准。7 标志、包装、运输、贮存 7.1 标志 应符合GB 7718的规定。Q/QSHN 0001S2019 3 7.2 包装 7.2.1 内包装用符合食品卫生要求的包装材料装。包装定量误差应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第 75 号。7.2.2 外包装用纸箱装，每箱总重量不得少于总净重。7.3 运输 7.3.1 应使用食品专用运输车，不得与有毒、有害及有异味的物品一起运输。7.3.2 运输过程中应防止日晒、雨淋、重压。搬运时应轻拿轻放，不得抛摔。7.4 贮存 应贮存在阴凉、通风、干燥的库房内。不得与有毒、有害及有异味的物品共同存放。产品码放应离地面10cm以上，离墙壁20cm以上。在上述条件下保质期为24个月。_