QSYQ 0001 S-2021 果蔬酵素饮料.pdf

Q/SY00001S-2021QB/T4561红糖国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1诺丽酵素汁以诺丽鲜果、饮用水为主要原料，经洗涤、加入红砂糖、蜂蜜、生姜，经发酵，过滤、接种、再发酵，灭菌、包装等生产工艺制成的果蔬酵素饮料。3.2诺丽桑葚酵素汁以诺丽鲜果、桑葚果、饮用水为主要原料，经洗涤、加入红砂糖、蜂蜜、生姜，经发酵，过滤、接种、再发酵，灭菌、包装等生产工艺制成的果蔬酵素饮料。3.3诺丽柚子酵素汁以诺丽鲜果、柚子、饮用水为主要原料，经洗涤、加入红砂糖、蜂蜜、生姜，经发酵，过滤、接种、再发酵，灭菌、包装等生产工艺制成的果蔬酵素汁。3.4诺丽西红柿酵素汁以诺丽鲜果、西红柿鲜果、饮用水为主要原料，经洗涤、加入红砂糖、蜂蜜、生姜，经发酵，过滤、接种、再发酵，灭菌、包装等生产工艺制成的果蔬酵素汁。3.5诺丽枸杞酵素汁以诺丽鲜果、鲜枸杞、饮用水为主要原料，经洗涤、加入红砂糖、蜂蜜、生姜，经发酵，过滤、接种、再发酵，灭菌、包装等生产工艺制成的果蔬酵素汁。3.6诺丽菠萝酵素汁以诺丽鲜果、菠萝鲜果、饮用水为主要原料，经洗涤、加入红砂糖、蜂蜜、生姜，经发酵，过滤、接种、再发酵，灭菌、包装等生产工艺制成的果蔬酵素汁。4技术要求4.1原辅料要求4.1.1诺丽鲜果、桑葚果、柚子、西红柿：应新鲜、无腐烂、无病虫害，污染物限量和农药最大残留限量应分别符合GB2762和GB2763的规定。4.1.2枸杞：应符合GB/T18672的要求。4.1.3菠萝：应符合NY/T450的要求。2