Q/TRTF北京同仁堂健康药业（福州）有限公司企业标准Q/TRTF0071S—2019枸杞2019-05-08发布2019-06-20实施北京同仁堂健康药业（福州）有限公司发布福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/TRTF0071S—2019I前言本标准中的感官要求、理化指标根据GB/T18672《枸杞》、产品特征及实测值制定，污染物限量、农药残留限量指标参考GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GH/T1091《代用茶》和《代用茶生产许可证审查细则（2006版）》的规定制定。本标准铅指标严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定进行编写。本标准由北京同仁堂健康药业（福州）有限公司提出。本标准起草单位：北京同仁堂健康药业（福州）有限公司。本标准主要起草人：姚秀凤、毛艳萍、林丹。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/TRTF0071S—20191枸杞1范围本标准规定枸杞的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以枸杞为原料，经挑选或不挑选、过筛或不过筛、干燥或不干燥、包装工艺而制成的枸杞产品。2规范性引用文件本文内凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。3要求3.1原辅料要求所使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。3.2规格产品规格分为特优0#、特优1#、特优2#、特级、甲级、乙级。3.3感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标特优0#特优1#特优2#特级甲级乙级形状类纺锤形或椭圆形杂质不得检出色泽红色或暗红色滋味、气味具有枸杞应有的滋味、气味不完善粒质量分数/%≤1.0≤1.0≤1.0≤1.5≤3.0≤3.03.4理化指标理化指标应符合表2的规定。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/TRTF0071S—20192表2理化指标项目指标特优0#特优1#特优2#特级甲级乙级水分，g/100g≤13.013.013.013.013.013.0灰分，g/100g≤6.06.06.06.06.06.0枸杞多糖，g/100g≥3.03.03.03.03.03.0总糖（以葡萄糖计），g/100g≥45.045.045.039.824.824.8蛋白质，g/100g≥10.010.010.010.010.010.0脂肪，g/100g≤5.05.05.05.05.05.0粒度，粒/50g≤1802502803505509003.5污染物限量污染物限量应符合GB2762的规定。其主要指标应符合表3的规定，且严...
