QTX 0002 S-2021 海南黄花梨茶萃取液.pdf

1CS67.140.10X55Q/TX海南省食品安全企业标准Q/TX0002S2021海南黄花梨茶萃取液每南省食品安全企业标准备案专用章备案号：460484-22/有效期：2024年2月3日至24年2月7日2021-12-10实施2021-12-01发布海南天希茶业有限公司发布Q/TX0002S-20213.1.2乙醇：应符合GB30610的要求。3.1.3蒸馏水：以符合GB5749的要求的水制成。3.2感官要求应符合表1的要求。表1感官要求项目要求检验方法具有本品应有的色泽取适量样品置于洁净的白色糖瓷皿中，在色泽自然光线下用肉眼观察其色泽、性状和杂性状膏状或酱状气味和滋味具有海南黄花梨茶特有的檀香味，无异味质，嗅其气味，冲泡后用温开水漱口，品无正常视力可见的外来杂质其滋味杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2应符合表2的规定。表1理化指标检验方法项目指标2.0GB/T12143可溶性固形物(20，折光计)，g/100g0.2GB5009.12铅（以Pb计），mg/kg0.05GB/T5009.19六六六，g/kg0.05GB/T5009.19滴滴涕，gkg微生物限量应符合表3的要求。表2微生物限量采样方案及限量（若非指定，均以/25g表示）检验方法项目MnGB4789.2菌落总数，CFU/g5210310110GB4789.3中的平板计数法大肠菌群，CFU/g5GB4789.15霉菌，CFU/g20GB4789.15酵母，CFU/g20GB4789.4500沙门氏菌注：样品的处理及采集按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.4净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法进行测定。4生产加工过程中的卫生要求0/TX0002S-2021应符合GB14881的要求。5检验规则5.1组批以同一批原料、同一生产日期、同一生产班次生产的包装完好的同一规格产品为一组批。5.2抽样每批产品按包装件数的1%随机抽样，不足1千件者按1千件计。抽样量不得少于10个最小独立包装。每批产品抽样数量不少于1kg,抽样数量的1/4用于感官检查和理化指标检验，1/2用于微生物指标检验，1/4用于留样，另根据产品的具体规格抽取适当的样品进行净含量检验。5.3出厂检验产品应由生产厂的质量监督检验部门按本标准的规定进行检验，合格后方可出厂。出厂检验项目包括：感官要求、净含量、可溶性固形物、大肠菌群。5.4型式检验型式检验是对产品质量进行的全面考核，正常生产时每年进行一次，检验项目包括本标准技术要求中的全部项目。有下列情况之一时亦应进行型式检验。a)产品正式投入生产时：b)正式生产后，如原料、工艺有较大变化或更换主要生产设备，可能影响产品质量时：c)出厂检验与上一次型式检验结果有较大差异时：d)长期停产6个月以上，恢复生产时：e)食品安全监督部门提出进行型式检验的要求时。5.5判定规则所检项目检验结果全部符合本标准规定时，判该批产品为合格品。微生物指标不符合本标准要求时，判该批产品为不合格品，不得复检。除微生物指标外，其它项目检验结果不符合本标准要求时，可以在原批次产品中双倍抽样复检一次，判定以复检结果为准。复检后仍有一项或一项以上不符合标准，则判该批产品为不合格品。6标签、标志、包装、运输、贮存6.1标签、标志产品标签应符合GB7718和GB28050的规定。外包装运输标志应符合GB/T191的要求。6.2包装产品包装用材料应符合GB4806.5、GB4806.7的要求；运输用外包装纸箱应符合GB/T6543的要求。6.3运输