QPZ 0001 S-2018 半固态调味料.pdf
蜗牛文库
-高品质阅读，高比例分成-
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
QPZ
0001
S-2018
半固态调味料
2018
固态
调味料
Q/PZ0001S-20183.1.2植物油：应符合GB2716的规定。3.1.3香辛料：应符合GB/T15691的规定。3.1.4其它原辅料：应符合国家相关标准及有关规定。3.2感官应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽与外观具有本品固有的色泽和形态将样品置于洁净白色容器中，滋味与气味具有本品固有的滋味与气味，无异味在光线充足的条件下目测、鼻嗅、杂质无正常视力可见外来杂质口尝3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法酸价（以脂肪计）KOH(mg/g)3.5GB5009.229过氧化值（以脂肪计）(g/100g)0.25GB5009.227总砷（以As计）/(mg/kg)0.4GB5009.11铅（以Pb计）/(mg/kg)N0.9GB5009.123.4微生物指标3.4.1指示菌指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法南落总数/(CFU/g)5000GB4789.2大肠南群/(MPN/g)3.0GB4789.3仅适用于即食产品。3
