QTRDX 0006 S-2019 陈皮普洱茶.pdf

Q/TRDX0006S-2019222388S-20192019080820220807*Q/TRDX备案号：222388S-2019有效期至：2022 年 08 月 07 日吉林同仁东兴堂保健品有限公司企业标准Q/TRDX0006S-2019陈皮普洱茶2019-07-22 发布2019-07-22 实施吉林同仁东兴堂保健品有限公司 发发布布Q/TRDX0006S-20191陈皮普洱茶1范围本标准适用于以普洱茶为原料，配以陈皮（橘皮）经调配包装制成的陈皮普洱茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 22111普洱茶GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定中华人民共和国药典2015 年一部陈皮（橘皮）3分类产品按原料可分为陈皮普洱茶。3.1薄荷绿茶适用于以普洱茶、陈皮（橘皮）为原料，经破碎、拼配、包装等生产工艺制成的陈皮普洱茶。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。Q/TRDX0006S-201924.1.1普洱茶应符合 GB/T 22111 的规定。4.1.4陈皮（橘皮）应符合中华人民共和国药典2015 年一部。4.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽色泽为原料的混合色，无着色、无任何添加剂将适量的样品至于结晶的白色磁盘中，在自然光下观察其色泽、组织形态和杂质，用鼻和口嗅、尝其滋、气味。在白色瓷杯中冲泡，自然光下观察汤色。组织形态具有茶叶、花、果等原料混合后的形态滋、气味具有个产品固有的香气和滋味，无异味杂质无正常视力可见外来异物汤色具有各产品固有的汤色4.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，13.0GB 5009.3灰分，8.0GB 5009.44.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg3.0GB 5009.124.5农药残留限量应符合 GB 2763 的规定。5净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。6生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。7检验规则7.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官品质、水分、净含量。Q/TRDX0006S-201937.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。7.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量按 GB/T 2828.1 和 GB/T 2829 的规定方法进行取样。7.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。8标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。8.1标签式样8.1.1 陈皮普洱茶标签的具体式样食品名称：陈皮普洱茶配料表（原料）：普洱茶、陈皮净含量/规格：3 克/袋（按生产实际和市场需求随时增加规格）生产者名称：吉林同仁东兴堂保健品有限公司地址：靖宇县经济开发区靖白公路 10 号联系方式：0439-7236206生产日期：见喷码保质期：24 个月贮存条件：密封、置阴凉干燥处食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/TRDX0006S-20199包装包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683的规定。包装袋选用非热型茶叶滤纸和热封型茶叶滤纸材料，非热型茶叶滤纸应符合GB/T28121的规定，热封型茶叶滤纸应符合GB/T25436的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。Q/TRDX0006S-20194储运图示标志应符合GB/T 191的规定。10保质期保质期为 24 个月。