Q/TQJT陕西太泉酒业有限公司企业标准Q/TQJT0002S—2019代替Q/TQJT0002S—2016配制酒2019-07-19发布2019-08-19实施陕西太泉酒业有限公司发布Q/610000-6625S-2019有效期至20220814Q/TQJT0002S—20191前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准代替了Q/TQJT0002S-2016。本标准与Q/TQJT0002S-2019相比，主要变化如下：—规范性引用文件进行更新。本标准由陕西太泉酒业有限公司修订。本标准主要修订人：解晓龙、王锐娟、李江涛。本标准批准人：解晓龙。本标准历次版本发布情况为：—Q/TQJT0001S-2016。Q/TQJT0002S—20192配制酒1范围本标准规定了配制酒的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以白酒为酒基，适量添加山药、甘草（人工种植）、酸枣仁、大枣、肉桂、益智仁、覆盆子、枸杞子，经预处理、浸泡、调配、贮存、过滤、灌装工艺制成的配制酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T10345白酒分析方法GB/T14867凤香型白酒GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T24694玻璃容器白酒瓶BB/T0048组合式防伪瓶盖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015版国家质量监督检验检疫总局第(2005)75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1白酒：应符合GB/T14867的要求。Q/TQJT0002S—201933.1.2山药、甘草（人工种植）、酸枣仁、大枣、肉桂、益智仁、覆盆子、枸杞子：应符合《中华人民共和国药典》2015版的要求。3.1.3生产用水：应符合GB5749的要求。3.2感官要求应符合表1的规定...
